고소한 잡채 덮밥 / 짱구김 / 썰은 배추김치(60g) / 더탱글 마이구미 미니
잡채 덮밥이 고소한 맛이라면 과연 어떤 맛일까요? 듣는 이 처음입니다 고소한 잡채 덮밥이란 건. 모양만 봐서는, 도저히 고소하다는 느낌이 낯선데, 혹시, 고소한 땅콩버터라도 넣었을까요? 그렇다고 맨날 보던 계란 프라이가 고소할리는 없고, 사실, 이 메뉴를 고르려고 고른 건 아닙니다. 잡채 덮밥이 처음이려니와 게다가 고소하다고 하니 또 역시, 궁금해서 선택한 메뉴일 뿐이지요.~ 돈후지채라는, 채로 친 돼지 뒷다리살이 들어가고, 음,,, 아무리 봐도 고소할 재료가 보이지 않는데,,, 아차~ 참기름2, 참기름1, 볶음참깨라는 재료가,,, 이것 때문일까요? 고소하다는 이유가? 이날은 메뉴 구성이 엄청 독특합니다. 가짓수로 무려 4가지 구성입니다. 물론, 그중 하나는 첨 보는 '짱구의 입김'입니다. ㅋㅋ 받은 메..
2023. 5. 7.
고구려 구이명가 홍대점에서 회식합니다.~
지난 열흘동안 직원 한 명이 사라진 채, 물론, 다른 인원으로 대체되어 큰 불편은 없었지만, 그래도, 신경 쓰고 긴장했었을 기존 직원들과 함께 저녁이라도 같이 먹으려고 합니다. 모든 관계 직원들이 다 참여할 수는 없어도, 주전 멤버 4명이 고기를 먹으러 갑니다. 엔타스 그룹, 홍대 구이명가 광개토대왕갈비입니다. 여기는 벌써 수차례 다녀본 곳이라서,,, ㅎㅎ 엘리베이터 앞과 내부 등에 메뉴와 광고판이 수두룩합니다. 하기야, 건물 전체가 아마도 엔타스 그룹일 겁니다. 고구려 대표 대왕갈비와 18cm의 긴 우대갈비인 대통갈비를 먹을 겁니다.~ 테이블에 착석 후 나오는 친숙한 반찬들입니다. 숯 장착이 끝나자마자 무섭게~ 며칠 간의 수고에 건배를 먼저~^^ 테라 6,000원, 2병 펩시콜라 2,000원, 2캔입니..
2023. 5. 6.
올해에도 어김없이 목우촌 대패 삼겹살을 먹습니다.~
매년 7월 경에는, 의례적인 행사인 양, 목우촌에서 사 온 대패 삼겹살을 먹게 되는데, 올해에는 좀 일찍 먹는 셈이네요.~ 작년까지만 해도 키첸 2구 인덕션에 구웠었는데, 올해는 새로 장만한 안방그릴 AB701M에 굽습니다. 처음에는 중앙에 구멍 뚫린 멀티팬을 쓸까 하다가, 김치를 구워 줄 요량으로 볶음팬으로 돌아섭니다. 목우촌 돈육대패삼겹살입니다. 526g에 18,410원이니 @35입니다. 얼마 전 양평 한결축산 한결 고기상점에서 샀던 목살 @20이나 오겹살 @22에 비하면,,, 1.5~2배에 가깝습니다. 목우촌 총각이 넌지시 끼워 준 서비스도 있네요.~ 저것도 삼겹살이겠죠? 돼지고기 층을 유심히 보는데,,, 지방층과 살코기가 참 곱다~라는 느낌이 듭니다. 얼른 야채를 좀 씻어 왔습니다.^^ 안방그릴 ..
2023. 5. 4.
포크 소보루 나시고랭 / 샘표 미소된장국 / 게메즈 에낙 라면과자
'나시 고랭'은 인도네시아 말로 '밥 볶은'이라고 하니, 우리말처럼 결국 '볶음밥'을 뜻하겠네요.~ 헌데, '나시고랭'이 아닌 '나시고렝'이 표준어랍니다. 그런데, 포크 소보루는 무엇인가요? 계란 프라이가 얹어진 볶음밥이라는 건 알겠고, 파인애플 조각 같은 것이 몇 조각 보이는데,,, 위잇 딜라이트 참 재미집니다.~ 오쉐프만능볶음밥에,,,, 아~ 돼지고기소보로~ 소보로란 소보루(そぼろ)라는 일본어인데, 닭고기, 새우, 생선살 등을 삶아 말려, 간을 하여 부셔 놓은 것이라는데, 우리에게 친숙한 메뉴로는 소보로빵이 있습니다.~ 그러니까, 저 황색 덩어리가 바로 돼지고기 소보루~ 매콤해야 하는 나시고랭이니 할라피뇨가 들어가고, 역시나 노란 조각은 파인애플 청크였군요.^^ 후식으로 요상한 듣보잡 라면과자가 왔습..
2023. 5. 3.
63년 전통 전기구이 통닭의 원조 모래내 영양센타
설마~ 하다가 깜짝 놀랐습니다. 자주 가지는 않았더라도 분명 몇 번 방문했었는데,,, 블로그 내에 단 한 번도 포스팅을 한 적이 없었다니,,, '63년 전통 전기구이 통닭의 원조 모래내 영양센타' 같은 곳에 있는 모래내설농탕을 그리 자주 갔었지만, 모래내 영양센타에는 도대체 언제 가고 안 간 거지? 설렁탕을 먹을 것인가 영양센터를 먹을 것인가,,, 가는 동안에도 계속 결정하지 못했다가, 결국 영양센타로 가기로 작정을 하고 들어섭니다. 어라~ 분명 주차장에는 꽤나 차량이 많았었는데,,, 정작 들어서는 순간, 딱~ 한 테이블에만 손님이,,, 물론, 우리가 착석을 하고 주문을 마치고 난 후에는 손님들이 하나 둘 모여들기 시작하는군요.~ 이윽고, 기본 반찬들이 등장합니다. 아주 단출합니다.~^^ 17,000원짜..
2023. 5. 2.
듬뿍 에그햄 샌드위치 / 하루샐러드 셀러리&양배추&당근 (허니요거트드레싱)
위잇 딜라이트, 오랜만에 샌드위치예요.~ 몇 달 전, 향긋한 바질 샌드위치를 끝으로, 이후 샌드위치 메뉴는 잘 접하지 못했었는데,,, 물론, 이번 듬뿍 에그햄 샌드위치가 완전 새로운 샌드위치 메뉴라기보다는, 일단, 메뉴명이 새로웠기 때문에 선택한 겁니다. 사진으로 보기에는, 에그햄이 정말 듬뿍이네요.^^ 과연, 실물도 저런 정도일까 궁금합니다. 하루샐러드는 셀러리&양배추&당근입니다. '샐러드' 철자는 제대로 알고 있었는데, '셀러리' 철자는 지금까지 잘 못 알고 있었습니다. 난, 지금까지 '샐러리'인 줄 알고 살아왔는데,,, 그리고, '햄에그'로만 쓰는 줄 알았었는데, '에그햄'으로도 표기하네요. ㅎㅎ 이날 먹을 메뉴들입니다. 듬뿍 에그햄 샌드위치와 하루샐러드 셀러리&양배추&당근 (허니요거트드레싱)입니다..
2023. 5. 1.
10분 즉석 비빔국수로 저녁 한끼 때웁니다.~^^
퇴근을 하고 있는 중에 또 이런 생각이 듭니다. '오늘은 또 저녁으로 뭘 먹어야 하나?' 두 번에 걸쳐 먹었던 동태탕이 있긴 한데,,, 그걸 또 먹기는 싫습니다. ㅎㅎ 급작스럽게 떠오르는 생각으로는,,, 손쉽고 빨리 해서 먹어치울 수 있는 메뉴는, 바로바로 '국수'입니다.^^ '그래~ 비빔국수를 만들어 먹자~' 급조한 열무김치 비빔국수입니다.~ 두 식구가 한 끼 때우기 딱~ 적당합니다. 하나 아쉬운 건, 막상 오이가 하나도 없어서,,, 대신, 당근을 그냥 채 썰어서,,, ㅎㅎ 로즈 바나나라는 아주 작은 바나나를 사 왔습니다. 원숭이 바나나도 아니고,,, 만지니까 그냥 힘없이 떨어져 버립니다. 로즈 바나나라는 건 처음 봅니다.~ 스미후루는 싱가폴에 본사를 두고 있는 바나나를 가장 잘 아는, 글로벌 청과 기..
2023. 4. 30.
일식 소고기 카레덮밥 / 썰은 배추김치(60g) / 즙과사전 유기농 ABC 주스
얼마 전 오사카식 에비후라이 카레덮밥을 먹었는데, 이날 역시 일식 소고기 카레덮밥을 또 먹게 됩니다. 에비후라이 카레덮밥에 비하면 비주얼은 볼 품이 좀 없는 듯합니다. 카레를 좋아해서가 아니라, 선택지가 마땅치 않아서 다시 먹게 된 카레덮밥. 에비후라이만큼은 먹을만한 메뉴가 될지,,, 일식 소고기 카레덮밥은 슈퍼키친 제품입니다. 원재료인 슈퍼키친베이스덮밥에 일본 카레 2종과 토마토소스를 넣었다는데,,, 카레만 2종류를? 즙과 사전 유기농 ABC주스는 처음 보네요. 생긴 건 메뉴명 딱~ 그만큼 생겼습니다. 이런 메뉴를 받을 때에는 본전 생각이 좀 납니다. '마라에 빠진 우동'은 못 먹으니 하는 수 없이,,, 이날 프리미엄 메뉴 역시 오리고기라서,,, 슈퍼키친베이스밥이 뭔가 했더니, 그냥 밥에다가 캐나다산 ..
2023. 4. 27.
월순철판동태찜에서 사온 동태탕입니다.
올만에 백화점 나들이 한답시고 나갔던 식구들에게서 전화가 걸려 왔습니다. 집으로 돌아오는 길에 저녁으로 먹을 무언가를 사가지고 올라는데 뭐가 좋겠냐고요.~ 그러면서, 스시쿠니에서 무언가를 혹은, 미미대구왕뽈찜에서 대구탕 정도는 어떠냐네요. 나는 냉큼 대구탕이라 외쳤었는데,,, 불행하게도 그 집이 그날따라 영업을,,, 그래서 차선책으로, 월순철판동태찜입니다. 월순철판동태찜에서는 그간, 해물찜, 아구찜, 동태찜, 대구뽈찜 등등 찜 종류는 제법 먹어봤었는데, 아직까지 탕 종류는 제대로 먹어보지 못한 고로,,, 이날은 동태탕 소 25,000원입니다. 통태, 콩나물, 알, 곤이, 호박, 양파, 조개, 새우, 무, 청양고추, 두부 그리고 오만둥이까지 들어있습니다. 동태는 그냥 한 마리를 통째로 넣었나 보네요. 커다..
2023. 4. 26.
고소짭짤 스팸&참치마요 야채볶음밥 / 고소하고 바삭한 재래김 / 미소 된장국
메뉴명이 이래 길어도 정말 되는 건가요? '고소 짭짤 스팸 참치 마요 야채 볶음밥'이라뇨~ '고소하고 바삭한 재래김'도 상황은 마찬가지^^ 도대체 어떤 메뉴길래,,, 그냥 사진으로 보기에는, 볶음밥에 참치마요 믹스, 스크램블드 에그 그리고 스팸 조각 정도가 보이기는 하는데,,, 역시나,,, 정식 메뉴 명칭은 '스팸참치마요덮밥'.~ 야채볶음밥에 마요네즈, 스팸, 알가열제품 그리고 다랑어로 만든 기타 수산물가공품이 재료라는데,,, 재래김 명칭은 '고소하고 바삭한 재래김'이 맞네.^^ 스팸참치마요덮밥 모습은 이렇습니다. '우리 동네 반찬 가게'를 표방하는 '슈퍼키친'의 볶음밥 제품들 중 하나이며, 깔끔한 포장 비닐을 살짝만 뜯고 전자레인지에 돌린 모습입니다. 포장만 뜯고 볼 때는 야채가 거의 안 보였는데, 전..
2023. 4. 25.
아는 카페에서 'LIVE 활 박달대게'라는 걸 첨 구매해 보았습니다.~^^
박달대게라 함은,,, 대게 중, 박달나무처럼 단단한 살을 지닌, 속 살이 꽉 차 있고, 힘이 센, 가끔은 10년 이상된 아주 튼실한 대게를 부르는 말이랍니다. 그러니, 품종 자체가 다른 건 아닌가 봅니다. 주로 색상은 연홍색을 띤다는군요. 여튼, 그런 박달대게를 카페에서 판다길래,,, 'Live 활 박달대게'라는 업자의 표현입니다. 일반적으로 시중에서 볼 수 있는 영덕대게는 실은, 99%가 물게라고들 상인들이 부른다는데,,, 그럼, 진정한 영덕대게는 먹어볼 수 없다는??? 우연히 오랜만에 고개를 한껏 들어 하늘을 보는데,,, 언덕 정상에 우뚝 서있는 바위 덩어리가 보이네요. 누가 인위적으로 가져다 놓지 않았겠지만, 저거, 언제 굴러 떨어지는 거 아닌가? 싶네요. ㅎㅎ 상인이 카페에 올려놓은 저 박달대게 ..
2023. 4. 24.
얼큰 순살닭볶음탕&밥 / 사골미역국 / 모둠 컵과일
난 원래 닭볶음탕을 별로 좋아하지는 않습니다. 아직도 닭도리탕과 닭볶음탕에 대한 일본과 한국의 어원 관련 썰들이 난무한 가운데,,, 닭도리가 되었든, 닭볶음이 되었든지 간에,,, 위잇딜라이트에서는 처음 접해보는 메뉴인지라,,, 그냥, 모양이나 맛은 어떨까? 하는 궁금함에서 아무런 득별한 의미 없이 구매한 것이니, 그냥 먹어보고 맛만 논하면 그만이라는 생각입니다. 재료는 닭고기 조각정육에다가 행복한맛남닭조림용양념소스라니,,, ㅎㅎ 도리든 볶음이든, 특별한 내용은 없어 보입니다. 그리고, 미역국과 한입 과일인 컵과일입니다.^^ 모양은 이렇게 생겼습니다. 이번에도 메뉴명은 제품명과 일치합니다. 내용에 고추장과 고춧가루가 다 들었다고 하니, 조금 매울 듯은 싶습니다. 조리 방법에는 50ml가량 물을 부어 데우라..
2023. 4. 23.
돼지고기김치짜글이 덮밥(with 김가루) / 우거지 된장국 / 게리 치즈 크래커
위잇딜라이트 메뉴명이 돼지고기김치짜글이 덮밥(with 김가루). '짜글이'라는 메뉴는 충청도 토속음식이라는데,,, 양념한 돼지고기에 감자와 양파 등의 채소를 넣어 끓인 찌개라는, 지금까지 한 번도 먹어 본 적이 없는 메뉴입니다. 찌개보다는 훨씬 물이 적은 상태인데, 일단, 처음 맞닥뜨리는 메뉴이니 또 호기심이,,, 짜글이라는 메뉴명 자체에 이미 돼지고기가 들어간 것이 기정사실인데, 돼지고기김치짜글이라고 표현하면, 바로 '역전앞'이 되는 꼴이네요. ㅎㅎ 양념 다진 돼지고기에 외식용 볶음김치라,,, 음,,, 재료명도 참 다양도 하다~ 대천김으로 만든 간편한 한 끼 김자반까지,,, 후식은 게리 치즈 크래커? 역시나 첨 듣보는 과자인데, 원산지가 인도네시아? 유전자 변형, 대두와 옥수수가 포함되었을 가능성이 있..
2023. 4. 21.
