하남돼지집, '알뜰 내맘대로 3가지 특가세트'를 배달해서 먹었습니다.
'하남돼지집'은 한국에 프리미엄 삼겹살 프랜차이즈 시장을 연 주범이라고 합니다.ㅋ 창업 태동이 하도 재미있길래 가져와 보았습니다. 창업자는 무역학과 출신으로 원래 일식 요리사 지망이었으며, 인터파크 근무 중 스트레스로 얼굴마비가 왔고, 이후 외식업 꿈을 접지 못하고 경기도 하남의 쓰러져가는 건물에 단 돈 3,700만 원으로 '하남돼지집' 1호점을 열었는데,,, 2cm 두께 최고급 한돈, 고온 참숯 초벌, 고기 재단 서비와 보온판 그리고 명이나물 조합에 이르기까지, 남들과 차별화된 아이디어가 대박을 터뜨렸긴 했지만, 사실 창업 초기에는 장사가 안되면 오전에 알바라도 할 생각에 영업을 오후 6시~12시까지 하루 딱 6시간 방침을 세운 일화도 있다고 하지만, 현재는 전국에 가맹점이 160여 개가 넘으며 가맹..
2026. 9. 4.
동해 왕코다리 판교점에서 사 온 코다리조림 1인분입니다.
며칠 전, 아버지가 입원해 계신 보바스 기념병원 근처 '기가 막힌 코다리'라는 곳에서 엄마와 L이 먹다가 남겨다 준 만 8천 원(2인분) 짜리 시래기 코다리 조림을 그지없이 맛나게 먹었었는데 이번에도 또 코다리 조림을 먹으라고? 헐~ 이런 메뉴는 어쩌다 먹는 메뉴지 며칠 만에 또 먹을 메뉴는 아니라고 생각하는데,,, 쩝,,, 그래도 이번에는 먹다가 남겨온 메뉴가 아니고, 아예 1인분을 제 값 주고 사 왔다는 것으로 감사히 먹어야 할 상황임과 동시에, 이건 원래 1인분씩은 팔지도 않는데, 엄마와 L이 생선구이 메뉴를 사 먹고 나서 요청하니 그나마 포장해 줬다고 하는데,,, 1인분에 만 6천 원을 받더랍니다. 물론, 메뉴판에 정식 메뉴로 써있지 않은 건 분명하네요.~ 가게가 아예 단독 건물인 걸 보니, 주..
2026. 9. 2.
이날 우리는 중국집 연화향 메뉴와 투썸플레이스 우리 팥빙수를 먹었습니다.~
어느 날에는 갑자기 중국음식이 먹고플 때도 있고, 가끔은 특이한 메뉴가 생각날 경우도 있는데, 이날은 왠지 진한 중국음식이 생각난다고 L이 소리칩니다. 마침, 나도 그런 생각이 들던 참에 우린 의기투합하여 짱깨를 먹기로 하긴 했는데,,, 근데 어떤 메뉴를 먹지??? 얼마 전에, 양장피, 팔보채, 짜장, 짬뽕까지 다 먹어 보았으니 이날은 좀 특이한 걸 먹어보자는 말에 따라, 숙소 와서 배운 '연화향'에서 그 메뉴를 찾아보기로 하였습니다. 연화향은 짜장이 맛나다고 했던 곳이었는데,,, L이 고른 메뉴가 바로 이 가지특밥입니다. 난 평소 가지는 별로 좋아하지 않는 식재료라서, 흔히들 만들어 먹는 가지조림이나 가지튀김 따위는 거의 입에 대지 않는 음식입니다. 싫어하는 특별한 이유는 없지만, 초딩6 때 동네 ..
2026. 8. 24.
무항생제 동물복지 닭으로 만든 닭백숙이라고 하네요~
무항생제 축산물 인증은 일반 밀집 사육 방식이어도 요건만 맞추면 인증을 받을 수 있지만, 동물복지 닭은 사육 환경, 동물 복지 개선, 최소 조명이나 수면 시간 보장 등 쾌적한 사육 공간이 필수라고 하는데, 두 가지 기준을 모두 갖춘 닭이라면 포장재 겉면에 '무항생제 인증 마크'와 '동물복지 인증 마크'가 함께 표시되어있어야 한다고 하는데,,, 아는 카페에서 이미 포장지는 다 개봉한 상태라서 달리 확인할 방법은 없지만, 그냥 그렇다고 하니 그런 줄 알고 먹는 수밖에 없는 듯하네요.ㅠ 그렇다고, 제품 소개 페이지에 포장 해체 전 사진이 게재되어 있는 것도 아닙니다. 여튼 업체에서 올려놓은 사진을 참고로 합니다. 동물복지 닭(무항생제)인 국산 닭으로 만들었다고 하고, 국산 황기등 한방 약재로 육수를 내어 ..
2026. 8. 23.
