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  • 음식 , 제품에 관한 Archive~
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냉면33

은평 구산역 생삼겹살 맛집이라는 싸리골에 갔습니다.~^^ 퇴사한 직원까지 포함해서 두 곳 모두 모여 회식을 합니다. 근처에 적당한 곳이 생각나지 않아서 소개받은 곳으로 각자가 모이기로 했습니다. 장소는, 은평구에 있는 구산역 맛집이라는 생삼겹살과 국물갈비로 유명하다로 하는 싸리골이라는 곳인데, 처음 가보는 집입니다. 가게 전면에 2대 주차 가능하지만, 가게 좌측 주차장 입구로 들어가면 10대 정도 주차가 가능한 공간이 있습니다. 다른 곳에서 이전해 왔다는데, 내부가 꽤나 넓은 편입니다. 3인 기준해서 테이블은 약 30개 정도이고, 메뉴는 생삼겹살과 국물갈비가 유명하다네요. 덜 시끄러운 안쪽 테이블로 예약했었습니다. 3팀이 거의 5분 차이도 나지 않게 도착했고, 도착하자마자 주문부터 시작합니다. 제일 먼저 두 테이블에 각각 16,000원짜리 생삼겹살을 3인분씩 .. 2023. 11. 6.
드라이에이징 숙성 소고기 전문점 ‘숙성시대’ 왕십리점 15년간 고기납품업에 종사해 온 정창교 씨가 개업한 숙성고기 전문음식점 숙성시대라는 고깃집입니다. 한국인의 마블링 개념 대신 외국의 경우 숙성 개념으로 고기맛을 결정하는 점에 착안, 드라이에이징 숙성고기 전문점을 오픈했답니다. 숙성시대 로고를 그냥 보면, 트랜스포머 오토봇을 연상케 하지만, 자세히 보면, 숙성시대 초성인 ㅅㅅㅅㄷ를 세로 방향으로 붙여놓은 것임을 알 수 있습니다. 재미있네요.~ 4인방이 숙성시대 왕십리점을 방문했습니다. 제대로 숙성된 고기는 소고기 주성분인 단백질이 연해지면서 진한 치즈향을 내야 해서 털곰팡이 드라이에이징이라는 독특한 공법을 사용한다고 하네요.^^ 입구에 기본 메뉴 카테고리가 있습니다. 드라이에이징 한우, 일품요리, 점심식사, 스페셜 미트 그리고 샤부샤부&스키야키입니다. 겉.. 2023. 8. 27.
약수점 엉터리 생고기만의 장점을 잊지 못하고 다시 방문합니다. 작년엔가 처음 알게 된, 엉터리 생고기에서 먹은 돼지고기 맛이, 얼마 전부터 자꾸 생각이 나면서,,, 그래서, 언제가 될지는 모르겠지만, 다음번 4인방 회동 때에는 필히 이곳에 가자는 의견이 모아집니다. 사실, 엉터리 생고기는 딱~ 한 군데인 약수점밖에 가 보지 못했습니다. 대충 알아 보는데,,, 주위의 다른 곳은 주차하기가 만만치 않더군요. 집에서도 비교적 가까운 편이고, 주차도 실패한 적이 한 번도 없는 터라, 그냥, 이곳을 정해놓고 다니고 있습니다. 제일 먼저 주문한 메뉴는, 돼지 한마리 700g 59,000원입니다. 좌상단부터 시계방향으로, 항정상, 삼겹살, 가브리살 그리고 목살입니다. 기본으로 나오는 반찬들과 된장찌개입니다. 자세히 보니,,, 소금 종류가 바뀌었네요? 예전에는 가는소금이었는데, .. 2022. 3. 21.
연희동 청송함흥냉면에서 비빔냉면과 설렁탕을 먹습니다. 속이 여전히 좋지는 않지만. 뭔가는 먹긴 먹어야 하기에, L이 좋아라 하는 냉면을 먹기로 합니다. 대신, 난 자신이 없습니다. 평소 같으면, 나도 최소 물냉면인데,,, ㅠㅠ 이 날은 그냥 참고, 설렁탕으로 대신합니다. 청송 함흥 냉면에서 설렁탕을 먹어본 적이 있던가? 설렁탕을 난 별로 좋아하는 편이 아닙니다. 설렁탕은 10,000원이고, 비빔냉면은 11,000원이며, 배달 팁은 2,550원으로, 총 23,500원 지불합니다. 평소 청송 함흥 냉면에서는 주로, 비빔냉면, 물냉면, 회냉면 그리고 손왕만두와 녹두전 정도를 먹습니다. 그래서 아마도 설렁탕은 오랜만이거나 처음인 듯합니다. 비빔냉면입니다. 늘 보던 비주얼이니 아주 친숙합니다. 못 먹고 있는 상황이니, 보는 것만으로도 먹고 싶은 욕구가,,, ㅋㅋ 항.. 2022. 1. 24.
동작구 상도동 신대방삼거리역 함흥냉면전문 상도면옥 ~ 한가한 일요일 낮, S의 요청으로 상도동엘 갔더랬습니다. 이리저리 다니면서, 보려고 했던 일을 다 보고 나서, 아파트까지 데려다주고 보니, 배가 출출합니다. ㅋㅋ 최근 들어 L이 노래 노래 부르던, 냉면을 먹어 볼 아주 좋은 기회군요. 예전에 먹어봤대던 장소는, 아무리 찾아봐도 찾을 길이 없고, 대신, 비슷한 곳을 찾았습니다. 물론, 한번도 가 보지 못했던, 새로운 냉면 전문점입니다. L이 그럽니다. 간판이나 모양새를 딱~ 보니, 맛집인 듯하다네요. ㅋㅋ 가게 바로 앞에 주차를 하고 들어갑니다. 함흥냉면 전문/ 갈비탕이라는 상도면옥입니다. 내부가 널찍하니 좋습니다. 일단, 커다란 무김치와 육수를 주는데,,, 육수가 뜨끈뜨끈한 것이 맛이 좋네요. 9,000원짜리 비빔냉면과 10,000원짜리 회냉면을 주문합.. 2021. 12. 26.
우림정, 냉면+따닥불고기라는 메뉴를 첨 먹어 봅니다. 앞으로 얼마나 더 처음 먹어 보는 메뉴, 처음 먹어 보는 식당을, 경험해 볼 수 있을지,,, 상상이 가지 않습니다. 당연히,,, 내가 죽기 전에 절대 끝나지 않을 여정이겠지요.ㅋㅋ 우림정이라는, 역시나 처음 경험해 보는 식당입니다. 오프라인 매장을 검색해 보니, 건물 1, 2층을 통째로 다 사용하는, 어쩌면, 제대로 된 식당이겠다~ 싶네요. 매장은 없고, 그저 배달 앱만 통해서 판매하다가 사라지는 그런, 1회성 식당 말고 말입니다. 최소 주문금액도 5,000원입니다. 배달 팁은 1,500~2,500원이고요. 비교적 가격이 적당하다 싶긴한데,,, 매장 가격으로는, 따닥불고기는 8,000원, 냉면은 5,000원, 세트 메뉴로 하면 10,000원입니다. 앱 가격은 12,000원에 배달 팁이 2,500원이니, .. 2021. 11. 20.
비사벌 전주 콩나물국밥집 물냉면과 파파존스 뉴 소시지 레볼루션 피자 연일 계속 이어지던 열대야 현상이 이제는 제법 많이 수그러진 듯하네요. 아침저녁으로는 선선함이 느껴지기까지 하는데, 그래도 아직까지는 한 낯 더위를 참기 힘듭니다. 이날도 역시 지친 몸을 이끌고 집에는 돌아왔지만,,, 또, 뭘 먹나,,, L이 또 냉면이나 먹자고 합니다. 지난번, 나름 맛나게 먹었던 바로 그 냉면을 먹자네요.^^ 이번에는 나도 물냉면을 먹어보려구요.~ 당시 먹었던 메밀전과 꼬마 만두는 그만두고, 그냥 칡냉면 물냉면만 먹기로 합니다. 왜냐면, 냉동고에 넣어 두었던 먹다 남은 피자가 많습니다. ㅋㅋ 지난번과 달리, 달랑 칡냉면 물냉면 2개만 주문했더니, 이번에는 동원 정식혜는 1개만 보내왔습니다. 하지만, 여전히 맛난 열무김치는 따라왔네요.^^ 음,,, 물냉면은 생각보다 육수가 많지는 않습니.. 2021. 8. 14.
북촌 손만두, 피냉면 매운맛, 먹기 전 잘 생각해보고 먹어야 합니다. 인사돌 명물 북촌 손만두는 자주는 아니더라도 오래전부터 먹어 온 만두인데, 이곳에서 냉면도 판다는 사실은 이날 YM으로부터 들어서 처음 알았습니다. 거의 항상 납작한 반달 모양의 튀김만두를 먹었었는데,,, 냉면이라,,, 음,,, 땡기지 않을 수가 없습니다. ㅋㅋ 안 먹어 본 메뉴라니,,, 그냥 지나칠 수는 없습니다. YM과 따따부따 떠들던 중, 오프라인 매장에서는 냉면과 만두 세트를 판다고,,, 울 집 근처에는 오프라인 매장이 없으니,,, 잽싸게 배달앱을 켜 봤는데,,, ㅠㅠ 세트 메뉴는 없습니다. ㅜㅜ 그냥, 튀김만두와 북촌피냉면 두 가지를 주문하는 수밖에 도리가 없습니다. 매장에서 피냉면은 6,500원, 북촌튀김만두 3개에 4,500원 피냉면세트(피냉면+튀김만두2개) 9,000원인데, 배달앱으로는 튀.. 2021. 7. 26.
종로 함흥냉면 전문점 강남면옥 정동점에서 물냉면을 먹어보는데~ L이 접종을 마치고 돌아오는 길에 사 온, 물냉면과 찐만두로 아점을 대신하기로 합니다. 원래 예정에는 없었으나, 요즘 날씨가 너무 더워서, 뭘 먹어보자는 생각 자체가 좀 약해졌습니다. 배가 좀 고파져와도, 당췌 모든 것이 귀찮기만 하니,,, 벌써 더위를 먹었나 싶기도 하고, 요 며칠째 열대야 때문에 밤에 잘 때도 에어컨을 끄지 못하고 그냥 틀고 잡니다. 겨우 아침에 일어나야 끌 정도인데,,, 여튼, 강남면옥이라는 낯선 곳에서 물냉면과 찐만두를 사 왔는데,,, 함흥냉면 전문점 강남면옥 정동점이라고 합니다. 일단, 새로운 식당에 대한 무한적인 궁금함에, 싸 들고 들어 온 비닐봉지 2개를 열심히 들여다봅니다. 하나는 물냉면 봉지이고, 다른 하나는 찐만두 봉지입니다. 언뜻 보니, 물냉면 용기가 원형이 아니라 사.. 2021. 7. 15.
명원 숯불갈비에서 갈비아닌, 비빔냉면과 물냉면을 사옵니다. 코로나 때문에, 매장에 직접 가서 사 먹는 냉면 맛을 거의 잊고 살아가고 있습니다. 해서, 겨우 겨우 그나마 비슷한 맛을 찾아낸 것이 배달의 민족으로 배달해 먹는 명가 냉면이라는,,, 물냉면과 비빔냉면 모두 7,000원 짜리 동일 가격에, 배달 팁 2,000원 더해서, 총 16,000원에 먹고 있는데, 멀리 않은 곳, 오프라인 매장을 하나 발견합니다. 반갑네요.~^^ 동영 숯불갈비를 지나가다가 만약 돌부리에 걸려 넘어진다면,,, 바로 코 앞에 또 다른 숯불갈비 전문점인 명원 숯불갈비를 보게 될 것입니다. ㅋㅋ 그만큼 숯불갈비 업체가 둘이 거의 나란히,,, 이 곳은 숯불갈비 전문점이라지만, 코로나 때문에, 철퍼덕 앉아서 맘 편하게 갈비를 먹을 수는 없고, 게다가, 동네 터줏대감인듯한 사람들이 특히나 많은 .. 2021. 1. 18.
벌써 4번째네~ 명가냉면~ 오래 전에는 잘 먹지 않았던 메뉴입니다. 왜 그랬는지 곰곰이 생각해 보면, 아마도 너무 질긴 냉면발 자체가 영 마음에 들지 않아서 였던 것 같습니다. 돌이켜 보면, 어린 마음에 엄마가 시장에서 사온 냉면발은, 그냥 보기에도 음식으로서는 그닥 좋아 보이지 않았는데, 이 건 삶아 낸 이후에 조차, 절단 면 끝이 서로 달라 붙어서 채 떨어지지 않는 것을, 일일이 손으로 한 올 씩 떼어내는 일을 도왔던 기억이 있어, 냉면이라는 메뉴에 대한 좋지 않은 개념으로 줄곧 남아 있었던 듯 합니다.그러니까, 한 마디로 말 해서, 별거 아닌 듯이 보이는 평범한 밀가루 반죽에서 아무렇게나 손으로 삐쭉 빼쭉 떼어내어 끓는 물에서 불려 먹는 수제비와 마찬가지로, 냉면이라는 메뉴가 음식으로서는 재료 자체나 요리 과정이나 모두, 급.. 2020. 6. 15.
갈비 & 냉면 명가 [ 송추가마골 ] 일요일 느지막이 눈을 떴고 또 느지막이 베이글에 버터를 바르고 치즈를 얹은 계란후라이를 올려서 커피 한잔하고 같이 먹어 주었습니다. 그냥 그렇게 간단히 아침식사(?) 를 마치게 됩니다. 시간을 흘러 점심때를 지나고 있습니다. 슬슬 배가 고파지기 시작했습니다. 식구들 중 아무도 외출을 위한 준비를 한 사람이 없는 상태입니다. 한 사람으로부터 이런 말이 튀어나오게 됩니다. " 점심은 귀찮은데 나가서 사먹고 들어오자~ " 아무도 콧잔등 한자락 씻은 이가 없는데??? 그냥 감추고 나가잡니다. ( 잼나겠다는 생각이 들었습니다 ㅋㅋ ) 그래서 다들 부랴부랴 옷을 걸쳐입고 모자를 푹 눌러쓰고는, 마치 감추고 외출하는 연예인들처럼 그렇게 우린 외출을 감행하게 됩니다. 처음 도착한 곳은 [ 송추가마골은평점 ] 이었습니다.. 2017. 2. 6.
[ 물냉면 + 비빔냉면 ] 그리고 ... 연일 계속되는 폭염과 고습도에 지칠대로 지쳐서 이젠 아무 생각도 없이 그냥 살고 있습니다. 태어나서 첨 겪어보는 이런 말같지도 않은 더위에 대하여 왈가왈부하기도 이젠 지쳤구요,,, 언제나 폭염이 사라지려나하는 기대감도 퇴색해버린지 쫌 됐습니다. 이젠 지겹고 화난다라기보다는 오히려 덤덤해져 버렸습니다. 바보가 된 느낌이지요 ㅋㅋ 찬 음식만 찾은지도 이제 너무나 오래되서 더 이상 차고 새로운 음식은 없습니다. 그렇지만, 또 다시 어쩔 수 없이 시원한 음식을 찾게 되는군요. 그래서 먹어준 흔하디 흔한 [ 물냉면 ] 입니다. 미리 얼음을 준비했어야했는데,,, 깜빡하고 말았습니다. 그나마 냉수는 언제나 있었으니 망정이지 ㅋㅋ,,, 맛도 맛이지만 일단, 시원하고 톡 쏘며 살짝 달달한 저 냉면국물을 마시니까 기분이 .. 2016. 8. 19.
광장시장 순희네 빈대떡 + 집냉면 오늘 저녁은 { 광장시장 } { 순희네 빈대떡 } 으로 합니다. 오늘은 그래도 바람이 좀 불어주는게,,, 좀 살 것 같습니다. 이 더위가 도대체 언제쯤 죽어줄라고 이러는지 정말 한숨까지 나옵니다. 여름 내내 12년된 거지 발싸개같은 타워형 선풍기로 간신히 힘겹게 개겨왔었는데, 어제 뉴스에서 더위가 앞으로도 한달은 더 살아있을것이라는 그 한마디에,,, 그러니까,,, 오늘 새벽 1시 경에 뒤늦은 줄 알지만 결국 선풍기 한대를 쿠팡에서 구입하고야 말았습니다. 참,,, 어처구니가 없는 일입니다. 8월말에 선풍기를 새로 구매하다니,,, 내가 참 기가막혀서,,, 지금 있는게,,, 12년이 되다보니,,,정말 바람이 잘 안나옵니다 ㅠㅠ { 광장시장 } { 순희네 빈대떡 } 과 양파 소스입니다. 역시 두께도 최고 맛도 .. 2013. 8. 24.
한끼 야식 군만두와 냉면 밤 12시가 가까워 구운 만두입니다. 일반 만두야 앞뒤로만 구우면 되지만, 쩌 먹어야 할 저 둥근 만두까지 구워버리는 바람에 앞뒤뿐만 아니로 세워서 돌려가면 굽느라고 앞뒷면 색상은 조금 과하게 되었지만,,, 맛은 저 납작한 일반만두의 약 10배 정도 맛이 있었습니다. { 물냉면 } 보기에는 정말 맛있게 생겼는데... { 비빔냉면 } 나만 왜 그랬지? ... 2013. 8. 4.
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