가빈 소시지 오리지날

올해도 S 께서 보내주신 영국 정통 생 소시지 < 가빈 소시지 오리지날 > 을 먹게 되었습니다. 매년 잊지않고 부내주시니 매번 맛있게 먹기만 해도 되는겁니까? ㅋㅋㅋ

저기 써 있는 홈피에 들어가 보면 여러가지 소시지 제품이 있습니다. 그 중 우리는 가장 기본이 되는 오리지날 소시지를 받았습니다. 저 소시지는 일반 소지지와는 달리 훈연된것도 일차 조리된것도 아닌, 그냥 생 소시지 입니다. 그래서, 일반 소시지들 처럼 그냥 먹거나, 끓는 물에 살짝 데쳐먹거나, 전자렌지에 그냥 데우거나 해서 먹을 수 없습니다. 반드시 정식으로 조리를 해서 먹어야 합니다.

보다시피 좀 특이한 조리방법을 가지고 있는 소시지입니다. 주로 호텔, 백화점 및 대사관 등에 납품을 한다고 합니다. 소시지만이 아니라 파이, 햄, 베이컨, 소시지롤 도 있네요^^

사장님이 영국분이라 그런지 이런 한/영 대조 설명서도 한 장을 동봉해 줍니다. 이 설명서는 조리하기 전에 반드시 꼭 한번은 읽어봐야 합니다.

총 5팩이나 보내 줬습니다. 너무 많아요 ~~ 냉동된채였는데,,, 하루를 후진 냉장고 냉동실에 두었더니 일부분 약간 해동이 되었습니다.

우선 초미니 전기 오븐에 그냥 호일 한장 깔고 구었습니다. 다 굽고 나서 생각해 보니, 저렇게 호일을 깔고 굽는게 아니었더랍니다. 저기 저 설명서 사진처럼 그릴 위에 올려놓고 구웠어야 했습니다. 그래서 기름을 그 아래로 떨어뜨려야 했습니다. 기름이 좀 많이 나옵니다. 구워진 모양은 좀 안나오는 편이네요. 그렇지만, 작년보다 훨씬 맛이 더 좋아졌습니다. 역시 일반 소시지하고는 맛이 다릅니다. 돈육이 89% 니까요 ^^