생애 처음으로 먹어 본 개조개가 맛있어서 2번째 먹어봅니다.
1kg에 3~4마리 정도, 중국산은 5~6마리 정도 크기가 하도 커서 그냥 '대합'이라 한다는,,, 한 켠에서는 옳은 별칭은 아니다 기다,,, 여튼, 크기가 엄청 큰 조개니까 그냥 대합~ 진해만 다이버가 수심 20m~40m 정도의 깊은 바다에서 직접 채취한 고급 조개로서 로열사이즈 최상급 왕대짜이며 반드시 해감이 필요한 조개랍니다. 택배로 온 스티로폼을 열어보니, 아이스팩 2개와 1kg짜리 2 봉지가 보입니다. 언뜻 보아도 엄청 큰 조개입니다. 개조개답게 모두 입을 벌리고 있습니다. 1kg에 18,000원짜리 두 개 구매했고 택배비 4,000원은 별도이고, 1 봉지 1kg에 8 미씩 들어있네요. 크기가 균일하지 않은 걸로 보아 혹시,,, 여튼, 소금탄 냉수에 넣고 어둡게 해서 해감을 2시간가량 진행합니다..
2023. 11. 5.
거의 1년 만에 먹어보는 새우살 맛이 걱정됩니다. ㅋㅋ
불과 5일 전에, 소고기와 돼지고기를 먹었는데 또 이날 소고기를 먹자고 하니,,, ㅎㅎ Jane이 그러네요. 뭔 놈의 고기를 그리 자주 먹어대냐구요. ㅋㅋ 나이가 들어갈수록 고기를 더 먹어줘야 하는데,,, 알아듣게 타이르고는 3인이 집에서 먹습니다. 이번 불판은 안방그릴 멀티팬입니다. 하기야, 요즘 고기를 좀 자주 먹기는 합니다.ㅎㅎ 목우촌 한우안심로스 1++(9)입니다. 좋은 안심이 들어왔대서 받으러 간 건데, 남은 양이 거의 없다네요.^^ 244g에 50,996원이니 @209입니다. 지난번에 비해서 단가가 살짝 저렴한 편입니다. 안심은 딱~ 4조각뿐이니 한 번에 굽습니다. 이거,,, 먹자면 1인분 정도밖에 안 될 듯한데, 어쨌거나, 같이 가져온 새우살에 비하면 지방이 덜한 편이니, 이것부터 구워야지요..
2023. 8. 10.
무교동 유정낙지에서 처음 배달을 받아보았는데,,,
아주 무지 오래전에 먹어 보았던, 무교동 유정낙지가 갑자기 먹어보고 싶어 졌습니다. 그런 뉘앙스를 L에게 슬쩍 비췄는데,,, 어랍쇼~ 그도 그랬다네요? 이런 찌찌뽕이~~ 하지만, 퇴근하고 나면 아무리 빨라야 7시 반이 넘어 버리는데,,, 아무래도 직접 방문해서 먹기는 너무 늦었고,,, 그래서, 배달앱을 뒤졌더니, 다행스럽게도, 무교동 유정낙지가 있는 겁니다.^^ 무교동 유정낙지 본점이라는 상호에,,, 뭘 어찌 먹지? 하다가는,,, 배달세트 1 ) 낙지볶음 1인+백합탕을 주문합니다. 공깃밥, 소면사리와 백김치는 별도이기도 하고, 그 3 가지 부재료는 마침 집에 다 있습니다.^^ 31,000원짜리 배달세트 1에 배송비 3,400원입니다. 맵기는 원래대로를 선택합니다. 허접한 비닐봉지가 아닌, 종이봉투로 도착..
2022. 12. 11.
싸다아구찜&탕, 가격에 놀라고, 맛에 놀란다구?
어느 날, L이 대구뽈찜이던지, 아귀찜이던지, 여튼, 그런 류의 메뉴로 저녁을 먹자고 하네요. 나야, 그런 메뉴들을 항상 좋아라 하는 편이니,,, 앱을 뒤적이다가 한 업체를 발견합니다. 물론, 난생처음 보는 업체입니다. 싸다아구찜&탕, 가격에 놀라고, 맛에 놀란다!!! 궁금중이 폭발합니다.~ 아구를 비롯한 각종 해물과 명란, 소라 등등,,, 도대체 어떤 메뉴를 먹어야 할지 선택이 좀,,, L이 자초한 메뉴이니 선택권을 넘깁니다. 아구 대구뽈찜 + 날치알 주먹밥 + 튀김 당첨~^^ 아구, 대구 뽈, 고니, 오만둥이, 새우와 콩나물 소자가 30,000원입니다. 맵기는 2단계, 배달 팁 포함, 33,540원을 지불합니다. 싸다아구찜&탕 대표 메뉴 사진들입니다. 사진만 보면, 엄청나게 맵고 징그럽게 생겼네요.~..
2022. 10. 21.
목포 유진수산 뻘낙지라는 세발낙지와 중낙지를 사 보았습니다.
전 날, 우연히 TV를 보다가, 낙지 잡이 배를 취재하는 프로를 보게 되는데, 낙지를 잡아서는 바로 여러 가지 메뉴로 먹어대는 통에,,, ㅎㅎ 어찌나 맛있게들 먹던지,,, 내 입과 눈이 심하게 요동을 칩니다. ㅋㅋ 그 모습을 보고 L도 참관을 하게 되고, 결국에는, 입원 전 낙지로 몸보신이나 하자면서,,, 또다시 아는 카페에서 저지래를 합니다.~^^ 카페 내 업체에서 올린 사진들입니다. 목포에 있는 유진수산이라는군요. 이 낙지는 원래 갯벌에서 잡히는 거라서 뻘낙지라고 부른다는데, 낙지탕탕이, 연포탕, 낙지볶음 등으로 먹으랍니다. 낙지탕탕이는 작을수록 좋고, 연포탕 등 요리는 클수록 좋다는군요. 여튼, 주문하고 담 날인가 도착했습니다.~ 주문한 세발낙지와 중낙지 각 10마리 중, 이날은 우선 세발낙지부터 ..
2022. 5. 15.
생물 쭈꾸미를 사다가 샤브샤브로 먹어 보았습니다.
꽃게를 사서 꽃게찜과 꽃게탕 해 먹은 지가, 불과 며칠밖에 안 되었는데,,, 이번에 다시 또 꽃게를 사게 되네요.~ 꽃게만 산 것이 아니고 쭈꾸미까지 샀습니다. 활 인천 쭈꾸미 1kg(10~15 미 내외)에 28,000원이랍니다. (🚛합배송비 4,000원 별도) 이게 비싼건지 싼 건지 알지도 못하겠습니다. ㅎㅎ 아마도 기억으로는, 쭈꾸미를 생물로 사 본 적이 있었나? 싶네요. 말을 들어 보니, 현재 쭈꾸미 금어기가 가까워, 쭈꾸미가 물량이 없어서, 중국산 조차도 엄청나게 비싸다고 하니, 괜히 더 먹어 보고 싶어진 겁니다. ㅎㅎ 업체에서 카페에 올린 사진들입니다. 낙지도 아닌 것이, 쭈꾸미가 저렇게 크기도 한가 봅니다. ㅋㅋ 암꽃게 사진도 있군요. 쭈꾸미는 볶음으로 파는 걸 먹어 본 적은 있는데, 저리 생..
2022. 5. 9.
목우촌 한우샤브샤브 1++(9)라는데, 유통기한이 좀 이상하네요.
한 달 좀 넘어 전에, 목우촌 한우채끝 ++(9) 264g 49,896원짜리로 샤브샤브를 먹어 본 적이 있습니다. 그때, 얼마나 맛이 있던지,,, 그 기억을 다시 소환하고 싶은 마음에,,, 이번에는, 한우채끝이 아닌 다른 부위로 재 도전을 시도합니다. 맛을 잃지 않아보려고,,,ㅋㅋ 지난번과 동일한 방법으로 준비합니다. 키첸 2구 인덕션을 꺼내서 전원부터 켭니다. 요 키첸 2구 인덕션이 아주 효자입니다. 2구 불 조절이 개별적이어서, 원하는 대로 사용이 가능해서 아주 편리합니다. 화력도 제법 가스레인지에 버금갑니다. 이날은 재료가 좀 시원찮기는 한데,,, 그래도 고기 하나 믿고 먹는 메뉴라서, 냉장실에 남아 있던, 어묵 쪼가리도 꺼내 오고, 떵연네서 얻어 온, 배추김치 만들고 남았다는 배추와 버섯을 준비합..
2021. 6. 28.
