칼국수가 먹고 싶어서 성북동 면옥집엘 갔는데,,,

비가 지적지적 내리고 있습니다.
올해는 참말로 하늘에서 뭔가가 진짜 너무 자주
내리고 있습니다.
비로 오다가 갑자기 눈으로 바뀌는가 싶다가도
다시 비로 내리기도 합니다.

 

 

그러니, 퇴근을 바로 집으로 하지 못합니다. ㅎㅎ
비 오는 날에 맞추어 칼국수 정도 먹자는 의견에
합의를 보고는 가장 가까운 거리에 있는
예전 삼청동 황생가 칼국수로 향했는데,,,
그 앞을 지나가는데 예전하고 사뭇 모습이,,,
주차장을 없애고 대기석 의자를 잔뜩,,,
깜빡이를 켜고 창문을 열고 무언의 주시가
무색할 만큼 쌩까주고 있습니다.
에라이~ 이젠 다신 안 간다 싶어서
두 번째 목적지를 근처 다락정으로 잡았는데,,,
얼씨구~ 이번에도 문을 닫았네요?
오후 7시도 채 안되었는데?
그래서 하는 수 없이 결국 3번째 목적지인
성북동 면옥집에 당도하게 된 겁니다. ㅎㅎㅎ

이곳엔 칼국수 메뉴는 원래 없습니다. ㅠㅠ

 

 

테이블 위 태블릿으로 주문을 합니다.
예정에 없던 방문이라서 칼국수는 포기합니다.
여긴 만두, 냉면, 갈비찜, 갈비탕, 모둠전입니다.
두 식구는 처음 먹어보는 17,000원짜리
갈비탕 2개와 11,000원짜리 비빔냉면입니다.

 

 

주문한 메뉴가 나오기 전에 약간 으스스하니
일단, 스텐 주전자 속 육수를 따라 마십니다.
오~ 따습고 좋구먼~^^

 

 

갈비탕 갈비가 도대체 어떻길래

저런 집게와 가위까지,,,

 

 

다음으로 가져다준 건 반찬 3종과 소스입니다.

 

 

배추김치, 무김치, 안 매운 무채절임과 소스
이 반찬 구성은 어느 지점이나 동일한 듯합니다.

 

 

테이블 한켠에 있는 각종 소스와 양념들입니다.

 

 

드디어 갈비탕이 나왔습니다.
17,000원이면 결코 값싼 메뉴는 아닌듯한데,
예전에 먹었던 왕갈비찜 그 갈비처럼 생겼네요.

 

 

이 사진이 예전에 먹었던 왕갈비찜입니다.^^

 

 

갈비는 한 그릇당 2개가 얌전히 들어있습니다.

 

 

저 뼈다귀를 어찌 발라내나~ 싶었는데,
의외로 아주 쉽게 뼈다귀가 쏙~ 빠져줍니다.

 

 

발라낸 갈빗살을 이리저리 헤집어 보니
살도 제법 실하게 잘 붙어있는 편이네요.
은근히,,, 맛나 보이기까지 합니다.~^^

 

 

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두 식구, 일단 뼈를 쏙쏙 다 발라내고는
가위로 먹기 좋은 적당한 크기로 자릅니다.
생각보다 꽤나 양이 많습니다.

 

 

오색만두와 모둠전들은 지난번에 먹었기도 했고
인원도 둘밖에 안되니 오늘은 그냥 패쓰~
사실 당시, 만두는 별 맛 아니었던 걸로 기억이,,,

 

 

비빔냉면이 나왔습니다.
비빔냉면치고는 국물이 좀 자작하네요.~
반숙 계란은 난 안 좋아하니 L에게 양보합니다.

 

 

어서 갈비탕 맛을 봐야지요~^^
고기 한 덩이, 당면을 국물과 함께 먹습니다.
오호라~ 맛이 정말 좋습니다.
뼈에 붙어있는 갈바살 부분이 질길 줄 았았는데
아닙니다. 아주 부드럽고 맛이 좋습니다.~^^

 

 

반찬들도 한 가지씩 맛을 보는데,
나름 다들 먹을만합니다.~^^

 

 

갈비탕 속 부재료들도 자연스런 맛이 나며
과하지도, 그렇다고 부족하지도 않은,
아주 자연스런 갈비탕맛이라는 생각이네요.
흑미밥도 아주 잘 지어져 나왔습니다.~

 

 

비빔냉면 맛도 아주 일품이라는 의견입니다.
두 식구가 반 정도씩 나누어 먹는데
전혀 부족함이 없을뿐더러 오히려 좀 많은 듯~
비빔냉면 면발도 아주 적당합니다.

 

 

잘려진 갈빗살 한 덩어리도 남김없이
모두 소스에 찍어서 싹 다 먹어치웁니다.
두 식구 모두 배가 엄청히 부르다고 느껴집니다.
참으로 오랜만에 갈비탕이라는 메뉴를
이렇게나 맛나고 흡족하게 먹어보는군요.~^^

 

 

냉면까지 하나도 남김없이 거의 흡입하듯이,,,
다 먹고 일어서려니까 배가 더 불러옵니다. ㅋㅋ
집으로 오는 길에 운전하기가 좀 불편할 정도로
아주 오랜만에 맛나고 배부른 외식이었습니다.

 

 

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