인천 연안부두 [ 굴 ]

이번에는 지난 포스트에 언급했던 인천 연안부두 [ 굴 ] 을 먹어 보았습니다. 전달받은지 만 하루가 지났기때문에 혹시나 맛이 가버렸을까봐서, 우선 한두알 [ 생굴 ] 맛을 먼저 보고 나서, 만약 맛이 조금이라도 가버렸다면 가차없이 [ 굴전 ] 을 만들어 버리려고 작심했었는데,,,

 

 

일단, [ 생굴 ] 의 맛을 보려면 필요한 부재료가 있어야 했습니다. 간단히 맛진 초장을 만들었고, 그리고 [ 청정원 생와사비 : 녹색 ], [ 청정원 연겨자 : 황색 ] 그리고 [ 녹미원 생와사비 : 연두색 ] 이렇게 3가지를 준비해서 먹어 보았습니다. 매운맛은 [ 청정원 생와사비 ] 가 최고입니다. 각각의 맛들은 사실 오십보 백보라고 봅니다 ^^

 

 

한두알을 이런 저런 소스로 먹어보니,,, 음,,, 하루 지난 넘치고는 그냥 먹을만 합니다. 그래서, 냉장고를 열고는 남은 찌질한 반찬들을 좀 꺼내와서 유기농 상추랑 함께 [ 굴쌈 ] 으로 먹기 시작했습니다. 맛있네요 ^^ 오랜만에 또 건강한 저녁을 먹을 수 있었습니다 ^^