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  • 음식 , 제품에 관한 Archive~
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치마살6

목우촌 한우치마살+돈육대패삼겹살을 한꺼번에 먹었습니다.~^^ 요새 무식하리만치 한꺼번에 많은 음식을 끄억끄억할 때까지 마구 먹는 것이 유행인가요? ㅎㅎㅎ 아니라고 봅니다.~^^  그런데, 두 식구는 요즘 그러합니다. 다가오는 L의 힘든 일정을 소화하기 위해서 일부러 고기를 집중적으로 먹고 있는 중입니다.ㅋ  이날도 고기 2종류를 사가지고 들어왔습니다. 물어보나 마나 모두 목우촌 출신들입니다. 한우치마살 1++(9) @199짜리 196g과 돈육대패삼겹살 1+ @34.5짜리 510g입니다.  치마살은 뒷다리 쪽 복부 부위 살이라는데, 치마처럼 생겼대서 치마살이라고 한다네요. 마블링이 높을수록 맛이 좋은 부위랍니다. 색깔이며 마블링이며 나무랄 것이 전혀 없습니다.  키첸 2구 인덕션에 두 식구 각자 고기를 올립니다. 먼저 치마살부터 먹어보는.. 2024. 4. 29.
엉터리생고기 최상위 메뉴를 먹어보았습니다.~ 그동안 수도 없이 방문했던 엉터리생고기에서 거의 대부분 메뉴를 다 먹어보았지만 아직까지 선택받지 못한 메뉴가 있습니다. 다름 아닌, 엉터리생고기 최상위 메뉴인, 700g 160,000원짜리 소스페셜입니다. 전날 먹은 천서리막국수는 그저 서막이었고 바로 다음날, 계획했던 대로 시행합니다.~^^ 항상 제일 먼저 가져다주는 파채입니다. 지난번에도 있었나? 찾아보니, 없었습니다. 별건 아니지만, 새로운 건 항상 반갑습니다. 도토리묵무침입니다. 나머지, 고기를 먹기 위한 몇몇 재료들과 도구까지 출현했습니다. ㅎㅎ 지난번에도 있었던 깻잎장아찌입니다. 이것도 이번에 처음 등장한 반찬인데, 마늘종무침입니다. 내가 좋아합니다.~ 처음 보는 반찬이 꽤 되네요.~ 우엉무침입니다. 고춧가루가 보이는 우엉무침은 첨 봅니다. 이.. 2023. 9. 14.
6개월만에 가보는 엉터리생고기 약수점에서 공복에 아점을 먹어보았습니다.^^ 휴일 아침이라~ 느긋하게 일어났습니다만,,, 어제 이미 4인방 약속을 잡아놓은 터라 마냥 늑장을 부릴 수는 없습니다. ㅎㅎ 목욕 재계하고 때때옷이 아닌 헌 옷으로,,, ㅋㅋ 어차피 고기 냄새로 범벅이 될 터이니, 마침 빨래하기 직전 옷으로 입고 출발합니다. 며칠 내내 쏟아붓던 비가 이날은 소강상탠가? 다행스럽게 비가 오지 않아서 좋네요.^^ 11시 조금 넘어 도착한 엉터리생고기 약수점. 우리 4인방 단연코 최애 고깃집입니다.~^^ 요즘 이래저래 다사다난했던 관계로 엉터리생고기를 좀 등한시한 것이 사실입니다. 이날은 평상시와는 좀 다르게 주문을 해 봅니다. 소한마리 700g, 130,000원입니다. 차돌박이, 부채살, 치마살, 토시살 그리고 날계란 빠진 육회가 구성이랍니다. 2년 전만 하더라도 차돌박이, .. 2023. 8. 5.
양평 마루정원 제빵소와 개군 해물칼국수를 다녀왔는데,,, 전날 오후, 갑자기 L이 그러네요, 내일 양평 가자고~ 헐~ 난 아무런 생각도 하지 않고 있었는데,,, 그냥 암 생각도 없이 단순히 놀러 가자는 건데, 뭐이 따로 생각하고 또, 준비할 것이 있겠습니까마는,,, 그래도 거길 가려면, 새벽같이 일찍 일어나서, 서둘러 떠나 줘야, 그나마 돌아오는 길에 덜 막힐 테니,,, 살짝 부담이 있긴 하지만서두,,, 가자는 목표에 깃대를 꽂은 이상, 여튼, 낼은 새벽 6시에 기상입니다.~^^ 기상은 6시에 했는데,,, 이것저것 뭘 하는지,,, 결국 8시에 집을 나섭니다. 내비를 켜 보니 1시간 조금 넘게 걸린다네요. 날씨가 좀 우중충할 때 떠났는데, 도착하니 아주 쾌청합니다. 다행이다~ 마루정원제빵소라는,,, 며칠 전 5월에 오픈을 했다는데, 시골에 엄청나게 커다란 빵집을.. 2022. 5. 29.
괴산 증평 축협 괴산 한우, 안심, 등심, 채끝을 맛 봅니다.~ 오랜만에 4인이 모여 고기를 먹게 됩니다. 2차에 걸친 입원과 퇴원 덕에, 좀처럼 제대로 된 식사를 같이 하지 못했었는데, 이 날은 Jane이 학교에서 나 퇴원하면 같이 구워 먹으라고 줬다면서,,, 고기를 보내왔습니다. 선물세트로 된 포장을 해체하니, 땡땡 언 아이스팩 2개와 진공 포장된 고기 팩 3개가 나옵니다. 허허~ 이런 선물세트용 고기는 보통의 경우 맛이 없을 확률이 큰데,,, 가격이 16만원이 넘는다네요.~ 에헤이~~ 손도 크시네~~ 일단 냉동 상태로 배송이 되었었지만, 바로 냉장실로 이송시켜, 하루 정도 자연 해동해서 먹습니다. 괴산 증평 축협 괴산한우라고 합니다. 괴산 하면,,, 아주 오래 전 친구 거처가 괴산인 적이 있어, 그곳에서 괴산 고기를 먹어 본 적이 있는데, 당시에도 좀 유명하다 .. 2022. 2. 28.
치마살과 등심 그리고,,, 롯데백화점 본점에서 저녁때 고기를 싸게 팝니다. 평소에는 제값주고 사먹기 좀 비싼 듯해서 주저주저하지만, 가격이 저렴해지면 쓸데없는 용기가 생기게 마련이지요 ㅋㅋ 그래서, 준비하고 먹었습니다. 저 네가지 음식들을 한꺼번에 먹었습니다. 고기는 롯데에서 사온것이지만 나머지 두가지는 그렇지 않습니다. 전복은 아는 사람이 준것이고, 저 오징어 튀김과 김말이는 동네 시장에서 사온것입니다 ^^ 먼저 [ 치마살 : 호주산 : 214g ] 을 구워먹어봅니다. 표시가는 18,910원이지만 단돈 만원에 샀습니다. 생긴것도 제법 맛나게 생겼고, 자이글에 구워서 먹어보니 맛도 참 그만입니다. 이거 아주 맛나게 먹었습니다. [ 치마살 ] 은 사먹을 만 하네요 ^^ 두번째로 [ 등심 : 호주산 : 300g ] 을 구웠습니다. 근.. 2016. 2. 1.
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