연희동 먹자골목에 있는, 청송 본관 함흥 냉면 전문점입니다.

벌써 십수 년째 다니고 있는 냉면집입니다.
거의 열흘 전부터 L이

청송 함흥냉면이 먹고 싶다고,

노래를 부르다시피 했었는데,,,
이제 드뎌 소원 성취를 하게 됩니다.

 

 

그동안 몇 번씩 앱을 뒤졌다가

주문이 밀려서인지 배달 불가로 실패하고,
막상 이런 걸림돌들이 사라지고 나니,
이번에는 휴무일인 일요일에 걸리고,,,ㅋㅋ
드뎌 평일 저녁 KK네를 불러다가,
저지르고야 맙니다.

 

 

이미, 2009년 4월 13일,
SBS-TV 생활의 달인과 
2015년 5월 29일 방영된,
맛있는 녀석들에도 소개된,
매스컴도 반했다! 소문난 맛집,
청송 함흥냉면입니다.

 

 

청송 본관 함흥냉면 전문점의 대표 메뉴는
냉면, 녹두전과 손 왕만두입니다.
물론, 불고기, 갈비찜 등
몇몇 일반 메뉴도 있다곤 하지만,
지금까지 다니는 동안,
일반 메뉴는 단 한 번도 먹어본 적이 없습니다. ㅎㅎ

 

 

가격이 동일한 11,000원짜리

물냉면 1개, 회냉면 1개 그리고

비빔냉면 2개를 주문합니다.
그리고 역시 가격이 9,000원으로 동일한

녹두전과 손 왕만두도 주문합니다.
총금액은 62,000원입니다.
날씨는 좀 덥긴 하지만,
우선 뜨끈한 냉면 육수부터 한 모금~

 

 

물냉면입니다.
나도 시원한 물냉면을 먹을까 하다가,
청송 함흥냉면이 좀 오랜만이라서,,,
내가 주문한 메뉴가 아니라서,
그냥 저 시원한 육수를 쳐다보기만 합니다. ㅋㅋ

 

 

아주 진하게 생긴 회냉면입니다.
내가 경험한 바로는,
냉면집 회냉면들은 진정한 회가 아니고,
명태회 정도가 대부분이라서,,,
난 그냥 회냉면은 잘 안 먹는 편이네요.

 

 

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몇 년 전만 하더라도,
저 녹두전 단면을 보면,
녹두 갈아진 입자가 눈에 선하게 보였건만,
어느 시점부터는,
이게 녹두 전인지, 아니면 녹두떡인지,,,
보기뿐만 아니라, 맛도 그러합니다.
그래서, 최근에는 녹두전은 안 사 먹는데,,,
이 날은 KK네가 와서 그냥 주문하는 겁니다.

 

 

손 왕만두는 6개가 나옵니다.
4인이니까, 누군가는 2개를 먹게 되겠군요.
손 왕만두도 맛이 독특하지는 않지만,
그저 문안하고 안전하게 먹을 수 있는 메뉴입니다.
절대 부적절한 향이 나는 경우는 없으니까요. ㅋㅋ

 

 

이건 나와 L이 주문한 비빔냉면입니다.
익숙한 모양과 향입니다.
일단 비비기 전에 면을 반으로 잘라줍니다.
양념장이 과하지 않은 편입니다.

 

 

녹두전인데,,,
저 단면을 보면 확연히 알 수 있습니다.
저게 저렇지가 않았다는 말입니다.~
뭔 팬케이크에 가깝도록 입자가 고운 것이,,,
맛으로도 느껴집니다.
녹두 함량이 영~ 형편없습니다.

 

 

손 왕만두 절단면입니다.
만두피가 얇은 것도 아니고,
만두 소가 특이한 것도 아닙니다.
그냥, 냉면과 어우러질만한 맛일 뿐입니다.

 

 

마지막까지 미뤄두었던,
삶은 계란을 김치와 함께 먹습니다.
안 먹기는 좀 그렇고,
먹어도 별 감흥을 못 느낄만치,
난, 찌거나 삶거나 구운 계란에는 관심이 없습니다.

 

 

이제 내 분량의 냉면을 흡입합니다.
역시나, 청송 본관 함흥냉면입니다.
냉면 맛은 타의 추종을 불허합니다.
과하지도 덜하지도 않은 비빔냉면 맛입니다.

 

 

두 번째 만두는 반으로 일단 절개했습니다.
물론 단면을 정확히 볼 심산이었는데,
잘라놓고 보아도 역시나,,,
특별히 볼 내용은 전혀 없습니다. ㅋㅋ

 

 

이제 얼마 남지 않은 비빔냉면을
절인 무와 함께 깨끗이 비우고 있습니다.
냉면은 역시 맛있어~^^