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▶Food

[ 재래시장표 해물모음전 ]

by Good Morning ^^ 2017. 9. 16.
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제법 올만에 [ 재래시장표 해물모음전 ] 을 먹어보게 되었습니다. 요즘 특히 생선류가 먹고팠었는데 기회가 잘 없었습니다. 첫째, 시간적으로 생선을 구매해 와서 기본적으로 손질하고 그걸 조리하는 과정이 힘들었고 둘째, 마음적으로 어쩔 수 없이 비린내 나는 생선을 참고 굽고 먹고 환기할 여유도 없었습니다.

 

 

우연한 차에, 저렇게 세가지 재래시장표 해물을 한자리에서 볼 수 있었길래 망정이지, 그렇지 않았더라면 또 먹지 못했을 것입니다. 새우, 낙지 그리고 국산 꽁치입니다. 결론부터 말해보자면, 이날 비주얼도 가격도 맛도 모두 100% 성공입니다. 정말 오랜만이라 만족도 100% 입니다.^^

 

 

구워먹는 새우도 참 오랜만이네요. 예전에는 제법 가끔씩 굵은 소금 후라이팬에 깔아주고 그냥 구워서 잘도 먹었었는데, 언제부터인지 잘은 모르겠지만 식탁에서 이 맛진 넘들을 대하는 횟수가 급격하게 줄었던 것입니다. 이날 살도 아주 실하고 탄탄하고 맛도 아주 신선하고 좋습니다.

 

 

낙지볶음과 소면입니다. 예전에 가끔씩 밤에 출출하면 저렇게 해서 먹었던 기억이 있는데, 이것도 역시 최근들어서는 거의 먹어본 기억이 없습니다. 삶이 각박해졌는지 아님 입맛을 잃었나? 그건 아닌듯한데,,, 무언가에 바삐 쫒기다 보니 여유 자체가 없어져서 그런듯,,,

 

 

이날의 핵심입니다. 마리당 천원 주고 사 온 국산 꽁치입니다. 꽁치는 정말 몇년만에 첨 사오는 듯합니다. 음식점 메뉴 안에서 만난 적은 가끔이라도 있었겠지만 이렇게 집 식탁에서 편하게 대하기는 정말 완전 오랜만이고 정말 반가웠습니다. 특히나 국산 꽁치를 말입니다 ^^ 오븐에다 구웠더니 아주 보기좋게 잘 익었습니다. 오랜만이라  그런건지 맛도 정말 끝내주더군요~~ 정말 밥 한톨 먹지 않고 오랜만에 해물만으로 아름답고 행복한 식사를 했습니다. ^*^

 

 

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