화끈한 주꾸미 비빔밥 / 모닝두부(참깨드레싱) / 사골미역국
주꾸미란 단어를 보거나 들을 때마다 항상, '주꾸미가 무슨 뜻이지?' 하는 궁금증은 갖고 있었으나, 그건 순간이고,,, ㅎㅎㅎ 궁금증은 바로 잊혀지고 말았었는데, 이날은, 주꾸미의 정체를 굳이 찾아보았습니다. 봄철을 대표하는 제철 수산물인 주꾸미는, '쭈구미'는 잘못된 표기이고, 3~5월에 영양과 맛이 가장 풍부해지며, 5~8월까지는 금어기이고, 정약전의 에 따르면, 고둥 속에 웅크리고 있는 모습에서 유래해 한자어로, ‘준어(纖魚)’라 불렸고, 속명으로 ‘죽금어’로 쓰인 것이 주꾸미의 어원으로 추측된답니다. - 매경헬스 위잇 딜라이트 메뉴명은 화끈한 쭈꾸미 비빔밥. 용두동할매쭈꾸미소스라는, 중국과 베트남산 고춧가루에다가, 미국과 호주산 고추장을,,, 허어~ 주꾸미조차 베트남산이니,,, 이거 원~ 그리고,..
2023. 1. 12.
생물 쭈꾸미를 사다가 샤브샤브로 먹어 보았습니다.
꽃게를 사서 꽃게찜과 꽃게탕 해 먹은 지가, 불과 며칠밖에 안 되었는데,,, 이번에 다시 또 꽃게를 사게 되네요.~ 꽃게만 산 것이 아니고 쭈꾸미까지 샀습니다. 활 인천 쭈꾸미 1kg(10~15 미 내외)에 28,000원이랍니다. (🚛합배송비 4,000원 별도) 이게 비싼건지 싼 건지 알지도 못하겠습니다. ㅎㅎ 아마도 기억으로는, 쭈꾸미를 생물로 사 본 적이 있었나? 싶네요. 말을 들어 보니, 현재 쭈꾸미 금어기가 가까워, 쭈꾸미가 물량이 없어서, 중국산 조차도 엄청나게 비싸다고 하니, 괜히 더 먹어 보고 싶어진 겁니다. ㅎㅎ 업체에서 카페에 올린 사진들입니다. 낙지도 아닌 것이, 쭈꾸미가 저렇게 크기도 한가 봅니다. ㅋㅋ 암꽃게 사진도 있군요. 쭈꾸미는 볶음으로 파는 걸 먹어 본 적은 있는데, 저리 생..
2022. 5. 9.
중국집 호야반점에서 깐풍기랑 삼선짬뽕을 먹습니다.
이제 이 밤이 지나면, 나는 또다시 그 진저리 나는 강북삼성병원에 입원을 해야 합니다. 가장 두려운 건, 삼시 세끼 그 허여멀건한 환자식을 또다시 먹어야 한다는 사실입니다. 정말이지, 환자식만이라도 좀 개선이 되었으면 정말 원이 없겠는데 말입니다. 전날, 토사곽란으로 죽다 살았다던, L이 퇴근 후 갑자기 하는 말,,, " 우리 짱깨 사 먹자.~ " 한편으로는 아주 기분 좋은 말입니다. 그만큼, 속이 다 나았다는 말 아닌가요? 그래서, 바로 화답을 날립니다.~^^ 우리 집에서 짱깨 하면 바로~ 호야반점입니다.~^^ 공교롭게도, 퇴원 후와 2차 입원 직 전, 먹게 되는 메뉴가 호야반점이네요. ㅎㅎ 오랜만에 혹시나 하는 마음에, 메뉴판을 정성껏 스캔해서,,, 25,000원짜리 깐풍기랑 우리 집의 스테디 메뉴인..
2022. 2. 20.
호야반점에서 삼선짬뽕을 먹는데, 삼선이 아니라 십전대보짬뽕이네~
좀 오래된 이야기를 해 볼까요? 반년은 확실히 넘었고, 1년은 채 안되었으리라 생각되는데,,, 어떤 날, 삼선짬뽕을 먹다가,,, 너무나 이해가 가지 않는 맛에 그만,,, 호야반점은 우리 집 단골 중국집입니다. 모든 메뉴가 타 중국집에 비할 수 없이, 맛있고 풍부해서, 온갖 배달 앱을 모두 다 제치고, 중국음식만은 전화로 직접 주문해 먹습니다. 하기야, 호야반점은 동네 고정 단골 때문에, 아예 배달 앱에 등록하지도 않는 집입니다. 그렇게 유구한 세월 동안. 지존의 자리를 잘~ 지켜오던 어느 날, 대표 메뉴 격인 삼선짬뽕 맛이, 달라도 너무나 달랐습니다. 후추를 잘 못 넣은 건지, 아님, 실수로 마라를 빠뜨린 건지, 맛도 이상하고 해물도 이상하고,,, 너무너무 이상한 나머지, 업소에 전화를 해서 문의했지만,..
2022. 1. 8.
