이탈리안 그레이하운드 암컷 '우리'가 구름다리를 건넜다길래 ㅠㅠ
강아지를 키운다는 건 결코 쉬운 일이 아니라 막상 키우기 시작해서 최고 몇 년은 지나야 서서히 알게 되는 것 같습니다. 강아지도 오장육부를 가진 생명체이기 때문에 때로는 아프기도 또 때로는 병이 나기도 게다가 말을 못 해서 원활한 의사소통이 불가한 귀엽고 예쁘지만 많이 답답한 가족인 데다가 사람보다 수명이 짧기 때문에 먼저 간다는,,, 십여 년 전부터 보아왔던 이탈리안 그레이하운드 암컷 '우리'가 구름다리를 건넜다길래 ㅠㅠ 위로차 그리고 남겨진 수컷 '두리'도 좀 볼 겸 방문하자마자 일단 도너츠부터 먹습니다. ㅎㅎ 이탈리안 그레이하운드, 강아지야 톰슨가젤이야? 얼굴만 보면 이게 강아지가 아니고 오히려 뛰어다니는 말처럼 길게 생겼는데,,, 뛰는거 보면 꼭 캥거루같기도 하고,,, 이탈리안 그레이하운드, 강아..
2024. 1. 28.
난생 처음 집에서 민물 장어를 구워먹어 보았습니다.~
인천에 사시는 좀 아는 분이 보내주셨습니다. 민물 장어래요.~ 하아~ 장어는 아주 아주 어쩌다가 한 번씩 장어집에 가서 사 먹는 메뉴였는데,,, 대가리나 내장 손질도 다 하고 깨끗이 씻어서 보내주는 것이니, 그냥 바로 먹으면 된다면서,,, 근데, 깜빡하고 발라먹을 장을 놓쳤다네요. ㅎㅎ 한 팩 두 마리가 대략 1kg 정도 된다는데, 두 팩이 도착했습니다. 일단 두 식구 인당 한 마리씩 기준 잡아서 한 팩만 뜯었는데,,, 집에서 보는 민물 장어 한 마리가,,, 너무 길고 징그럽습니다.~ 안방그릴에 한 번에 구울 수가 없습니다. 그래서 반으로 잘라 올려 굽습니다. 온도를 최대로 해서 구워주는데도 금방 타거나 그러지는 않네요.~ 살이 제법 두툼~합니다.~ 어서 본 건 있어가지고,,, ㅋㅋㅋ 먹기 좋은 크기로 ..
2023. 7. 22.
올해에도 어김없이 목우촌 대패 삼겹살을 먹습니다.~
매년 7월 경에는, 의례적인 행사인 양, 목우촌에서 사 온 대패 삼겹살을 먹게 되는데, 올해에는 좀 일찍 먹는 셈이네요.~ 작년까지만 해도 키첸 2구 인덕션에 구웠었는데, 올해는 새로 장만한 안방그릴 AB701M에 굽습니다. 처음에는 중앙에 구멍 뚫린 멀티팬을 쓸까 하다가, 김치를 구워 줄 요량으로 볶음팬으로 돌아섭니다. 목우촌 돈육대패삼겹살입니다. 526g에 18,410원이니 @35입니다. 얼마 전 양평 한결축산 한결 고기상점에서 샀던 목살 @20이나 오겹살 @22에 비하면,,, 1.5~2배에 가깝습니다. 목우촌 총각이 넌지시 끼워 준 서비스도 있네요.~ 저것도 삼겹살이겠죠? 돼지고기 층을 유심히 보는데,,, 지방층과 살코기가 참 곱다~라는 느낌이 듭니다. 얼른 야채를 좀 씻어 왔습니다.^^ 안방그릴 ..
2023. 5. 4.
미나리를 먹어 없애기 위해서 미나리전을 부칩니다.
냉장고에 미나리가 크게 한 봉지가 있습니다. 원래는 다른 목적으로 사다 놓았던 건데,,, 목적이 유명무실해지는 바람에, 덩그러니 혼자만 남아 버렸습니다. 이대로 계속 차일피일 미루다가는 필경 시들시들해져서 버리게 될 심판입니다. 버리기는 아까우니, 어찌 해치워야 할 텐데,,, 그러다가, 한 가지 뜬금없는 생각이 듭니다. 그래서 또, 안방그릴을 못살게 굴기로 합니다. ㅎㅎ 그런데,,, 그간 몇 차례 안방그릴을 혹사시켰더니,,, 파워 크린 필터가 요 모양이 되었네요.~^^ 벌써 교체하기는 그렇고, 그렇다고 닦자니 또 그렇고, 해서, 저 필터를 빼서 위아래를 뒤집었습니다. 아무래도, 쿨링팬으로 빨아들여지는 윗부분에 집중적으로 기름기가 걸러져 있습니다. 이젠, 그 부분이 아래로 이동되었습니다.~ 또다시, 훈제 ..
2023. 3. 7.
안방그릴 AB701MF로 한우꽃알등심을 굽습니다.
안방그릴AB701MF를 구매하고 보름이 지나갑니다. 개봉 직후, 처음으로 훈제 오리를 구워봤고, 뒤를 이러 고등어까지 구워보았는데, 이제, 한우꽃알등심 차례입니다.^^ 고등어를 굽고 난 뒤 나름 깨끗이 씻었긴 했는데, 막상 식탁 위에 안방그릴을 펼쳐놓으니, 살짝 고등어 비린내가 풍겨져 나옵니다. 등심 맛을 버릴까 싶어서 굽기 전 120도 정도로 한참이나 예열을 해서 비린내를 날려버리려는데, 결과는 등심을 구워서 먹어보아야 알 듯합니다. 목우촌 한우꽃알등심 1++(9) 300g 56,700원. 두 식구 저녁 식사 메뉴로 적당한 양입니다. @189/g이니, 평소에 줄곧 먹었던 @209/g보다는 좀 저렴한 품질이네요.~^^ 예열 겸, 고등어 비린 냄새 잡을 겸, 먼저 두부 한 모를 구워내고 난 후, 마늘을 잘..
2023. 3. 1.
정연 수산 추동(秋冬) 고등어살을 안방그릴에~
얼마 전 안방그릴 AB701MF 구매 후 예상과 달리 제일 먼저 훈제 오리를 구워 먹었는데, 이날 역시 또, 돼지나 소가 아닌 고등어를 굽습니다. ㅜㅜ 고등어는 반나절 정도 미리 해동해 놓았고요. 언젠가는 당연히 고등어도 굽게 되겠지만, 두 번째 사용에 조차 생선을 굽게 될 줄은,,, ㅎㅎ 그것도 비리기로 정평이 자자한 고등어를,,, ㅋㅋ 원래는 주로 육고기를 구워 먹으려 산 겁니다. 여하튼, 어차피 한 번은 구워 보아야 할 것이니, 평소 같으면 에어프라이어에 구웠을, 정연 수산 추동(秋冬) 고등어살을 구워봅니다.^^ ' 청정 제주 바당 우물에서 갓 올린 싱싱함 ' ' 바당 '은 ' 바다 '의 제주 사투리랍니다.~ 두 식구 각각 한 봉지씩, 1인 1 고등어입니다. ^^ 에어프라이어에서 처럼 냉동 그 상태..
2023. 2. 18.
춘향에게 저 맑은 하늘을 선사해 주고 싶어서,,,
아침에 출근하는데 L이 이럽니다. 하늘 정말 죽인다고 말이지요.~^^ 그러다 보니,,, 바로 요상한(?) 생각이 드나 보네요. ㅎㅎ 춥지도 않고 맑은 날이, 마냥 지속은 아니라면서,,, 그래서 우린 또 다시 꾀를 냅니다. 춘향이를 데리고 놀러가자는 계획이지요.~ 사실 춘향 때문만은 아니고,,,ㅋㅋ 역시나 이리 뛰고 저리 뛰고,,, 우리랑 두리랑 섞여서 놀고 있는데, 정신이 다 없습니다. 마당 한 켠에는 감이 제법 잘 익어갑니다. 한참을 놀아 제끼더니,,, 쉬야~ 한 판~ ㅋㅋ 저녁거리로 고기를 먹을 예정입니다. 처음 보는 불판이라 물어 보니, 4년전에 잠깐 나왔다가 지금은 사라진, 대원E&A의 에이원 전기그릴이랍니다. 써보니 안방그릴 구버전보다는 좋다네요? 먼저 돼지 목살을 지글지글 굽고 있습니다. 온도..
2022. 10. 27.
