목우촌 돼지고기 3종 항정살, 목살, 삼겹살을 한꺼번에 구워봅니다~
돌이켜 생각해 보니, 지난 주 중에 적어도 한 3~4일 정도는 프라이팬에 이런 저런 전을 만들어 부쳐 먹은 꼴이었는데, 물론 매일 새로운 전을 부친 건 아니고, 먹다 남은 전을 다른 날에도 먹었으니, 어찌 보면 그 이상 먹었을 지도 모르겠네요. 김치전, 오징어부추전, 마부침 그리고 김계란말이까지,,, 아~ 김계란말이는 전이 아니지,,,하여간 ㅋㅋ 이번 주에는 돼지고기를 그렇게 먹었습니다. 한번은, 동네 목우촌 돼지고기 3종을 한꺼번에 구매해서 냉장실에 일단 넣어 둡니다. 한번에 한 가지 종류의 고기만 사면, 먹기도 좋고 처치도 편하지만, 한번에 한 가지 부위밖에 먹을 수 없다는 치명적인 단점이 있습니다. 원래 고기 집에 가서 주문할 때에, 보통 한 부위만 주문해서 집중 공략하나요? 대부분 아니라고 봅니다..
2020. 3. 22.
독일 원산지 삼겹살은 어떤 맛일까?
어쩌다가 [ 독일 ] 이 [ 원산지 ] 인 [ 삼겹살 ] 을 구매하게됐었는데,,, 지금까지 먹어보았던 삼겹살 중 독일산이 있었는지는 잘 기억이 안납니다. 하지만, 독일산 삼겹살을 먹었던 기억은 아마도 없었던것 같은데,,, 지금껏 먹어본 삼겹살은 아마도 거의 대부분이 국내산이었으리라 생각됩니다. 물론, 식당에서 파는 제품 중 표기와 다른 내용을 먹었는지는 알아낼 방법은 없구요 ^^ 좌우간, 1,000원/100g 이며 저만큼이 662g 입니다. 생각보다 얇게 썰어져 있군요. 작년에 싸게 구매한 [ 자이글 ] 정말 자~이글~ 하게 잘 써먹고 있습니다. 자이글은 정말 구매하길 잘했다고 식구들하고 몇번이고 얘길하는데, 자이글은 돼지고기를 구울때조차 기름이 전혀 튀지않아서 너무 너무 좋습니다. 구울때마다 신기합니다..
2015. 2. 20.
이화원 { 새우볶음밥 } + 전대감댁 { 돼지목살고추장양념직화구이정식 }
아침 저녁으로는 이제 제법 많이 선선해 졌네요. 물론, 낮에는 아직도 후텁지근한 감이 없지 않지만, 그래도 이번 여름을 회상하면 이제는 좀 살만 합니다. 이러다가,,, 어느날,,, 갑자기,,, 추워지겠죠 ^^ 이화원 { 새우볶음밥 : 5,500원 } 입니다. 이거 요일 메뉴라서 좀 싸게 주네요. 원래는 7,000원입니다. 그럭저럭 양도 많은 편이고 새우를 4마리나 박아 주었습니다. 맛은 괜찮은 편이지만,,, 굳이 따지자면,,, 밥알에 맛이 좀 안 베었습니다. 볶은밥이면 밥을 볶았읕텐데,,, 볶은 밥맛이 아니 납니다. 쌀이 좀 이상해서 그런가... 그 점만 좀 개선되면 참 좋을것 같네요 ^^ 이건 전대감댁 { 돼지 목살 고추장 양념 직화 구이 정식 : 8,000원 } 입니다. 연탄불에다가 직접 구워낸, 불..
2013. 10. 11.
