아는 카페에서 'LIVE 활 박달대게'라는 걸 첨 구매해 보았습니다.~^^
박달대게라 함은,,, 대게 중, 박달나무처럼 단단한 살을 지닌, 속 살이 꽉 차 있고, 힘이 센, 가끔은 10년 이상된 아주 튼실한 대게를 부르는 말이랍니다. 그러니, 품종 자체가 다른 건 아닌가 봅니다. 주로 색상은 연홍색을 띤다는군요. 여튼, 그런 박달대게를 카페에서 판다길래,,, 'Live 활 박달대게'라는 업자의 표현입니다. 일반적으로 시중에서 볼 수 있는 영덕대게는 실은, 99%가 물게라고들 상인들이 부른다는데,,, 그럼, 진정한 영덕대게는 먹어볼 수 없다는??? 우연히 오랜만에 고개를 한껏 들어 하늘을 보는데,,, 언덕 정상에 우뚝 서있는 바위 덩어리가 보이네요. 누가 인위적으로 가져다 놓지 않았겠지만, 저거, 언제 굴러 떨어지는 거 아닌가? 싶네요. ㅎㅎ 상인이 카페에 올려놓은 저 박달대게 ..
2023. 4. 24.
{ 대게 } 되게 맛있네요 ^^
강원도 주문진읍 교항리에서 공수되어온 { 대게 } 입니다. 정말 올만에 만나보는 { 대게 } 군요 ^^ 내가 원래 { 대게 } 를 되게 많이 좋아합니다. 물론, 모든 게란 게는 다 좋아하는 거지만 ㅋㅋ 9마리가 얼음과 함께 뒤집어져 있었답니다. 물론, 살아서 말입니다. { 영덕 대게 } 는 많이 들어봣는데,,, { 주문진 대게 } 는 사실 잘 들어보지 못한거라 약간,,, 글쎄,,, 맛이 어떨까 궁금했습니다. 모냥새는 역시 다리가 쭉쭉빵빵 ㅋㅋ. 들통 맨 위에 있는 거 2개 꺼내서 접시에 놓고 잠시 쳐다봤습니다. 조금 빈약한가? 몸통이 좀 살이 없는건가? 뒷면 색깔이 좀 덜 붉은거 아닌가? 등등... 앞에서 보니 제법 붉은 색이 도는게,,, ㅋㅋ,, 넘들 참 못생겼다 ^^ 정말 몸통은 작습니다. 인터넷에 ..
2014. 3. 4.
