[ 독립문바지락칼국수 & 찐만두 ]

독립문사거리에서 무악재쪽으로 한두발짝 땔 거리에 우측으로 [ 독립문바지락칼국수 ] 라는 가게가 있습니다. 제법 오래된 [ 칼국수 ] 집인듯한데,,, 전철로 치자면 독립문역 3번출구로 나오면 바로 코앞에 있습니다.

 

[ 바지락칼국수 : 6,000원 ] 과 [ 찐만두 : 5.000원(8개) ] 입니다. 것절이김치도 같이 주네요. 그런데, 포장해오면 포장비를 별도로 받습니다. 많이는 아니고요,,,ㅋㅋ 500원 입니다.^^ 그래서 다 합해서 11,500원 주고 왔습니다.

 

것절이김치가, 전혀 생각지도 않았는데,,, 맛이 엄청 좋습니다. 저거 갈갈이 찢어먹는 맛에, [ 바지락칼국수 ] 도 물론 맛있었지만, 저날 더더욱 맛있게 먹었다는,,,

 

[ 바지락칼국수 ] 모양은 전혀 특이하지도 않고, 내용물도 별거 없을뿐만 아니라, 오히려 그냥 보기에는 별 맛없어 보이기까지 합니다. 하지만 좀 들여다보면 칼국수 면도 직접 만든것 같고,,, 국물도 떠먹어보니,,, 음,,, 뭔가 오래된 집이 풍기는 깊은 맛같은걸 느낄 수 있습니다. 제법 맛이 좋더라구요.

 

[ 찐만두 ] 는 10개가 아니고 8개 들어 있습니다. 만두피 역시 손으로 직접 만든 흔적이 그대로 들어납니다. 만두소 역시 겉으로 보면 아무런 특징은 안보입니다. 그런데, 먹어보면 뭔지 형용하기 힘들지만 깊은 맛이 느껴집니다.