스테이크와 등심

요 며칠 고기 좀 못먹었다 싶었었는데,,,  [ 스테이크 ] 랑 [ 등심 ] 이랑 2Kg 이나 생겼습니다. 아는 인터넷에서 구매한 고기라 믿고 먹는 스타일입니다. 지난번 근처 동네에서 산 고기가 냄새가 좀 나서 기분 좀 드러웠었는데,,,

 

 

왼쪽은 [ 스테이크 ], 오른쪽은 [ 등심 ] 인데,,, 보기에는 동시에 먹은듯 하지만, 실상은 며칠 건너서 먹은 것입니다. 먼저 [ 스테이크 ] 를 먹었고, 그 다음 [ 등심 ] 을 먹었습니다. 결론부터 말하자면, 둘다 엄청 맛이 좋았습니다 ^^

 

 

우선 [ 스테이크 ] 를 등심먹듯 먹었습니다. 소고기니까 돼지고기만큼은 바싹 굽지않았습니다. 고기가 살짝 두텁긴 했지만, 요 고기가 얼마나 부드러웠던지,,, 덩치에 맞지않게 엄청 나긋나긋했습니다 ^^ 참 맛있네요 ~

 

 

주위에서들 그런 말을 합니다. 바로 며칠 전에 고기를 그리 먹어놓고, 또 고기가 먹히냐구요. 난 고기가 맛만 있다면 매일 먹어도 질리지 않는다고 사실을 그대로 말해주었습니다. 요거 [ 등심 ] 은 [ 등심 ] 대로 또 맛이 좋습니다. 스테이크보다는 많이 얇고 지방이 좀 많았지만,,, 그 지방조차 역하거나 느끼하지 않았으니까요 ^^

 

 

요 사진은 [ 우리식당 ] 이라는 곳에서 사먹은 [ 동태찌개 : 6,000원 ] 과 [ 제육볶음 : 6.000원 } 입니다. 그럭저럭 먹을만은 한데, 저 냄비가 깨네요 ㅡㅡ"