물국수 곱배기

또, 잔치국수가 먹고 싶어서 주문을 했습니다.
이 동네에서는 "잔치국수"라고 하지 않고, 전부 "물국수"라고 하네요.
국물이 적어 보이죠?
배달할 때는 이렇게 적게 준답니다.
이유인즉슨, 국물을 많이 넣어주면 팅팅 불어터져서 클레임이 많이 들어온다나요^^
그래서 국물을 좀 적게 넣는 거랍니다. 일산에서 배웠습니다.

곱배기를 시켰더니 곱배기로 주면서, 국수를 또 따로 더 주었습니다.
난, 사실 국물을 좀 더 달라고 한건데...
그래도 맛있었습니다.

이건 약국 누님이 집에서 어머님과 직접 만드셨다는 김치랍니다.
시원하고 점잖고 매콤한 김치가 아주 맛있었습니다.