엄마 단골 메뉴, 월남쌈 간단 버전입니다.
연로하신 엄마께옵서 또 월남쌈을 해 주신다며,,, 우리 엄마는 꼭~ 손이 많이 가는 메뉴를 그것도 자진해서 선택하여 만드시는 아주 감사하지만 부담스런 면이 없지 않습니다. 아무래도 월남쌈의 특성상, 제대로 준비하자면 여러 가지 재료들의 선작업이 필수이거늘 왜 맨날 하필 그렇게 손이 많이 가는 메뉴를 선택한다고 하여, 마음이 쓰이게 하는지요.~ 그렇지만 이날만은 준비 재료 폭을 대폭~ 삭감한 상태의, 말하자면 간이 월남쌈이라고나,,, 월남쌈 간단 버전으로 준비했습니다. 아무리 간단하다고 하더라도, 채소와 과일 9가지에다가,,, 냉동 칵테일 새우를 선처리 하는데,,, 거의 알리오올리오 근접할 만큼 해 버리니, 이건 월남쌈 메뉴를 준비한 것이라기에는 너무 전처리들이 귀찮을 정도로 많아서,,, 좌우지간, 일단 ..
2024. 2. 18.
도미노 피자, 블랙타이거 슈림프+블랙앵거스 스테이크
도미노 신제품 크랩&립 하우스 피자를, 1월 초에 먹었으니, 벌써 2개월이 다 되었네요.^^ 요즘, 시간의 흐름이 마치 총알처럼 느껴집니다. 자축할 만한 일이 있다는 말에 홀랑,,,ㅎㅎ 난, 무조건 파파존스를 선호하는 편이지만, 직원들 중 불호하는 직원이 있어서, 이날만큼은 내 취향을 저격하지 않기로 합니다. 도미노 블랙타이거 슈림프+블랙앵거스 스테이크. 보아하니 신제품은 아니고,,, 그냥 직원이 원하는 피자로 주문한 겁니다. 도우는 나폴리 중 기본 나폴리로 하고요. ' 블랙과 블랙이 만나다! 대왕 새우 블랙타이거 새우와 탑클래스 품종 블랙 앵거스 스테이크의 화려한 만남! ' 기본 피클은 딸랑 1개만 주네요.~ 블랙 앵거스 (Black Angus)는 미국 소 품종 중 하나랍니다. 하프 앤 하프 피자라서 ..
2023. 2. 26.
호야반점에서 삼선짬뽕을 먹는데, 삼선이 아니라 십전대보짬뽕이네~
좀 오래된 이야기를 해 볼까요? 반년은 확실히 넘었고, 1년은 채 안되었으리라 생각되는데,,, 어떤 날, 삼선짬뽕을 먹다가,,, 너무나 이해가 가지 않는 맛에 그만,,, 호야반점은 우리 집 단골 중국집입니다. 모든 메뉴가 타 중국집에 비할 수 없이, 맛있고 풍부해서, 온갖 배달 앱을 모두 다 제치고, 중국음식만은 전화로 직접 주문해 먹습니다. 하기야, 호야반점은 동네 고정 단골 때문에, 아예 배달 앱에 등록하지도 않는 집입니다. 그렇게 유구한 세월 동안. 지존의 자리를 잘~ 지켜오던 어느 날, 대표 메뉴 격인 삼선짬뽕 맛이, 달라도 너무나 달랐습니다. 후추를 잘 못 넣은 건지, 아님, 실수로 마라를 빠뜨린 건지, 맛도 이상하고 해물도 이상하고,,, 너무너무 이상한 나머지, 업소에 전화를 해서 문의했지만,..
2022. 1. 8.
