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  • 음식 , 제품에 관한 Archive~
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잠봉뵈르5

연대동문길 소금빵으로 유명하다는 빵집 위블레 Oui Blé ( Yes Wheat ??? ), 무슨 뜻일까요? 어느 날 Jane에게 맛나게 만든 닭도리탕과 몇몇 먹을 메뉴들을 전달해 주는 과정에서 마치 물물교환하듯 건에 받았던 빵입니다. 연대동문길 소금빵으로 유명하다는 빵집 위블레 Oui Blé ( Yes Wheat ), 무슨 뜻일까요?  양쪽 모두 다 빵을 좋아하는 편이라서 가끔 서로 먹어보고 맛있었다고 느꼈던 빵이 있으면 권면해 왔는데, 이날도 몇 가지 빵을 전달받았습니다.~^^  시금치 쌀 치아바타(+소스) 4,600원입니다. 이 빵은 사람들이 별로 먹지 않는 빵입니다. 다들 소금빵만 유명한 듯 말하고는 있지만, 이번이 두 번째 먹어보는 빵인데,나는 이 빵이 맛이 젊잖아서 참 좋습니다.  같이 따라온 화이트소스 내용은 잘 모르겠지만 찍어먹는 내내 맛을 음미하게 되더라고요. 비록 독특하.. 2024. 4. 28.
혹시, 스코니 SCONEE 잠봉뵈르를 맛보신 분이 계실까요? 잠봉뵈르 얘기는 잠시 뒤로 미루고 우선,,, 갑작스럽게 점심으로 먹은 강릉엄지네꼬막집 꼬막비빔밥과 전복비빔밥부터 보기로 할까요? 그러니까, 두 가지 비빔밥을 합해서 총 5인분 아마도 대충 그 정도 양이될 듯싶습니다. 사실, 인분으로 판매하는 것이 아니라 그냥 한 메뉴당 가격이 설정되어 있습니다. 왼쪽이 전복비빔밥 39,000원짜리이고 오른쪽이 꼬막비빔밥 37,000원짜리입니다. 아무래도 전복이 가격이 비싼 고로, 왼쪽은 한쪽이 좀 허옇게 보이기는 하네요.^^ 각각 생김과 깻잎을 넉넉하게 줍니다. 뚜껑을 열어보면 이렇게 생겼습니다. 여러 사람 몫을 더는 과정 중에 찍은 사진이라서 비어 보이기는 하지만 원래는 그렇지 않습니다. 대충 설명하자면, 전복 반 밥 반, 꼬막 반 밥 반~ 맵지 않은 물김치를 주는데,.. 2024. 4. 21.
이엘후레쉬 Original BLTE 샌드위치 + 그릭슈바인 부어스트 스모크 소시지 지지난달 처음 먹어본 이엘 잠봉뵈르에 이어 이번에는 Original BLTE 샌드위치를 먹습니다. 이게 꼭~ 먹고파서 먹는 건 아니었고 수리 완료 차량을 찾으러 가는데 도시락을,,,ㅎㅎ 도시락통을 들고 가기가 좀 뭐~해서 그냥 이날은 매식으로 작정하고 전날 쿠팡 로켓프레시로 주문을 해서 새벽 배송으로 받은 것들입니다. 이엘후레쉬 Original BLTE 샌드위치 2통이 8,260원이라서 점심에 L과 나누어 먹습니다. 380g이면 1인분으로 많지도 적지도 않습니다. 개당 단가가 4,160원이니 딱 그만치만 기대~~ 폭신한 식빵 속에 베이컨, 양상추, 토마토, 계란 다채로운 재료를 넣고 다양한 소스로 새콤달콤하고 고소한 맛을 더한 샌드위치라서 풍성한 식감을 선사한다고 하네요.~ 그릭슈바인 육즙 가득 부어스트.. 2024. 2. 29.
소금집 잠봉 햄과 신라명과 인생식빵으로 만든 잠봉뵈르 사칭, 샌드위치입니다.^^ 이날은 쿠팡에서 새벽 로켓프레시로 받은 소금집 잠봉 햄과 신라명과 인생식빵을 들고 점심에 샌드위치를 만들어 먹을 겁니다. 물론, 기본적인 재료들은 당연 미리 준비하고, 도시락 가방에 넣어서 가져가서 점심때 조합해서 먹으려고 합니다. 미리 다 만들어가면 즉석에서 만든 것보다는 맛이 덜할 것이 분명하기 때문입니다.^^ 신라명과라는 제조사 이름은 들어봤는데 인생식빵이라는 건 처음 먹어봅니다. 과연 어떤 맛의 식빵이길래 인생식빵이라는 건지 제주우유와 레스큐어 AOP 버터로 만들었다는데 40년간 식빵을 만들어왔다는 듯한데,,, 그냥 먹거나, 팬에 살짝 구워 먹거나, 토스트로 먹거나, 20초 해동해도 맛있다고요? 막상 열어보니 딱 여덟 조각이 들어 있습니다. 아마도 전체를 둘로 나누어 포장하는 듯합니다. 식빵 끝 .. 2024. 2. 26.
어느날, 이엘 잠봉뵈르와 존쿡 델리미트 잠봉 두가지를 경험합니다. 말로는 가끔 들어봤지만 평상시 아무 생각 없이 있으면 먹고 없으면 안 먹었던 잠봉뵈르~ 이번에는 일부러 찾아서 먹게 됩니다. 누가 그랬는지는 생각이 나지 않지만, 잠봉뵈르가 그리도 맛있었다고,,, 도대체 잠봉뵈르라는 게 뭐여? 잠봉뵈르 Jambon Beurre란, 프랑스의 대표적 빵인 바게트를 반으로 잘라 속에 잠봉(Jambon, 얇게 저민 햄)과 뵈르(Beurre, 버터)를 채워 넣은 샌드위치랍니다. 별거 아니구먼 뭘 가지고 이래 법석인가~ 바게트의 고소한 맛에 짭짤한 잠봉과 버터의 풍미가 조화롭게 어우러진 맛이라네요. '이엘후레쉬 잠봉뵈르 브라운 샌드위치 2개'를 쿠팡에서 묶음판매를 하고 있습니다. 한 개에 5천 원 꼴이군요. 돼지고기 햄과 버터가 각각 23%나 들었다면, 함량이 꽤나 많은 것 아닌가.. 2024. 1. 14.
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