이찌방라멘&카츠카레 서대문점에서 냉모밀로 점심을~
상호가 특이하네요.^^ 휴일을 맞아 4인방이 집에서 삼겹살을 구워 먹어 보려니,,, 집이 좀 지저분해 보입니다. ㅋㅋ 그래서, 일단 청소를 좀 해 봅니다. 두 식구가 크고 작은 청소기 4개를 번갈아 사용하면서 디립따 청소를,,, 청소를 열라 하다 보니,,, 배도 좀 고픈 듯도 하고, 약속된 삼겹살 타임까지는 그냥은 못 버티지 싶네요.^^ 그래서 급하게 배달 앱을 뒤집니다. 어차피 삼겹살을 먹을 것이니, 묵직한 메뉴는 피해야 하고, 청소하느라 좀 열을 냈으니, 시원은 해야 하겠고,,, 우주F&B #배고프니까 청춘이다!! 띵언이라는데,,, 이 글귀는, 누구나 아무 곳에나 사용해도 전혀 문제가 없는 것이겠죠? 이찌방라멘&카츠카레 서대문점에서 냉모밀로 점심을~ 이찌방라멘&카츠카레라는 업체명은 처음 들어봅니다. ..
2021. 8. 25.
푸름 백세락 메밀 소바를 좀 비싸게 구매했네요. ㅠㅠ
세간에, 없어서 못 산다는, 나름 맛도 좋고, 어느 정도 알아준다는 메밀이 있길래,,, 급하게 주문을 하게 되고,,, 다음날 저녁 늦게 메밀이 도착을 하는데,,, 갑자기, 메밀과 모밀 둘 중 어느 것이 맞는 표기인가 하는 궁금증이 생깁니다. 그래서 한 번 찾아보았더니,,, [ ‘메밀’의 방언이 ‘모밀’이다. 메밀의 ‘메’는 ‘산(山)’의 고어(古語)에서 유래했을 것이다. ‘멧돼지, 메 감자, 메꽃, 메 마늘’ 등이 이와 비슷한 경우이다. 모밇(15세기~16세기)>모밀(17세기~19세기)>메밀(20세기~현재) 현대 국어 ‘메밀’의 옛말인 ‘모밇’은 16세기 문헌에서부터 나타난다. ‘모밇’은 모음이나 ‘ㄱ, ㄷ’으로 시작하는 조사와 결합할 때에는 끝소리 ‘ㅎ’이 나타나지만, 그 밖의 자음으로 시작으로 조사와..
2020. 8. 24.
하루엔소쿠, 시원~한 냉모밀 편.
코로나 팬데믹 여파로, 이제는 평소에는 여간해서는 근접하지도 않았을 여러 음식점들을 전화로 그리고 배달 앱을 통하여 훨씬 더 다양하게 접하고 있는 요즘, 덕분이라고 해도 되는지 모르겠지만, 메뉴 선택의 폭은 더 넓어지고 다양해지고 있습니다. 게다가, 심심치 않게 밀키트, 심플리쿸, 쿠킹박스 등의 HMR을 더하게 되어, 집에서 직접 재료부터 선정하여 만들어 먹는 음식 메뉴를 넘어 선, HMR 그 범위가 크기는 훨씬 더 커졌습니다. 요즘 하루 이틀 사이 간격으로 계속해서 먹고 있는 면류에 중독성이 있는지, 왜 자꾸 연속적으로 면류가 땡기는지 모르겠지만, 하여튼 또 다시 면을 먹게 됩니다. 이 번에는 칼국수나 쌀국수가 아닌 모밀을 먹습니다. 모밀이야, 특히 여름에 즐겨 찾게 되는 당연한 메뉴이긴 하지만, 최근..
2020. 7. 29.
원조 1954년 광화문 미진 메밀국수 전문점
지난번에 늦게 도착하느라 못먹어 봤다고, 억울하다고 하는 1인을 위해서 또 다시 준비한 먹거리 입니다. [ 원조 1954 광화문 미진 메밀국수 전문점 ] 에서 공수해 온 [ 냉메밀 : 8,000원 ] 과 [ 낙지비빔밥 : 8,000원 ] 입니다 ^^ 구성품은 이렇습니다. [ 냉메밀 ] 은 메밀, 무즙, 다진파, 냉육수 그리고 김가루이고 [ 낙지비빔밥 ] 에는 비빔밥재료, 온육수, 밥, 노란무 그리고 콩나물입니다. 저 [ 냉메밀 ] 은 1인분이 아니고 2인분입니다. 양이 생각보다 훨씬 많기 때문에 면 삶을 물을 준비할때는 생각보다 훨씬 큰 냄비를 준비해야 합니다. 그러지 않으면,,, 어느 한 순간에 확~ 끓어 넘칩니다. 그리고, 바닥에 눌러 붙기까지 합니다. 붙어서 계속 저어주어야 합니다. 보세요~ 아주 ..
2015. 8. 2.
SBS 생활의 달인 [ 미진메밀 국수 ]
1954년부터였다면,,, 어림잡아 60년이 넘었다는 얘긴데,,,음,,, 엄청 오래된 집이로구만요. 이름하야 [ 미진메밀 ] 입니다. 이집은 첨 먹어보는 집입니다. 주소는 서울 종로구 종로1가 24, 메뉴는 냉메밀 8,000원, 메밀전병 5,000원, 온메밀 8,000원, 비빔메밀 8,000원, 메밀묵밥 5,000원, 돌솥비빔밥 5,000원, 김치찌개 5,000원, 낙지비빔밥 7,000원, 보쌈정식 7,000원, 돌우동 5,000원, 오뎅백반 5,000원 이날은 [ 냉메밀 : 8,000원 ] 을 포장해 왔습니다. 포장한지 10분만 입에 넣을 수 있다면 삶은면을 주고, 그렇지 않다면 생면을 준답니다. 그래서 받아온 생면과 나머지 부재료입니다. 내용은 생면, 김조각, 노란무, 국물, 배즙/다진파 이렇게 모두 ..
2015. 6. 7.
