낫또 샐러드라....

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아내가 준비해 준 신제품입니다

이름하여 "낫또 샐러드"

어디 일식집에 갔다가 먹고 배운것이라네요

그걸 재현해보려 하는 것이지요

우선 미소국을 준비합니다

미소국은 느낌이 맑아야 합니다 우리나라 된장국이나 찌개와는 사뭇 양상이 다른것이지요

맛또한 텁텁하지 말아야 하겠지요

먼저 양배추를 찢어서 담고 마를 채를 썰어 담습니다

낫또도 종류가 꽤되는걸로 알고 있습니다

오늘은 50g 3개들이 \10,000주고 산것으로 합니다

유전자조합콩은 사용하지 않았으며, 안전한 식생활을 생각하여

화학조미료, 보존료, 착색료를 사용하지 않은 양념을 넣었고

매콤한 맛 겨자를 넣었다는군요

낫또가 얼어있습니다

낫또가 어느 정도 녹았기 때문에 이젠 이것들을 섞어주었습니다

진이 넘쳐나는 두 녀석들이 만나니 서로 엉키고 뒤섞이고 좋아 죽습니다

좀 남은 마와 오이같은 고추와 진짜 오이를 고추장에 찍어 먹으면서...

피넛버터를 좋아라하는 난 마 위에도 이것을 얹어 먹으면 어떨까 하는 생각이 들어

실행해 봤는데...

두 넘의 맛은 절대 섞이지가 않습니다 둘 다 따로 놉니다

결국 두 음식은 궁합이 절대 맛지 않는군요

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