1954년 원조 광화문 미진 메밀국수 · 낙지였는데,,, 낙지가,,,
2019년 정도까지만 해도 메밀국수류와 낙지 비빔밥, 낙지 돌솥밥과 낙지 해물파전까지 이른바 원조 미진 광화문 메밀국수 · 낙지였는데, 2021년 정도 되니, 낙지류 메뉴가 통폐합되어 직화 낙지볶음 단일 메뉴로 뒤바뀌더니,,, 2023년에는 그나마 낙지 메뉴가 메뉴판에서 송두리째 날아가 버리는 사태가 발생했습니다. 이제 상호를 '미진 메밀국수'로 바꿔야 할 듯. 1954년 이래 메밀국수 · 낙지로 일관하던, '광화문 미진'은 언제부턴가 '1954 미진'이라는 프랜차이즈 주식회사로 탈바꿈한 뒤, 이젠, 그나마 낙지도 과감히 잘라내 버리고,,, 2014년 서울 미래유산 인증서는 그렇다 치고, 100년을 꿈꾸는 노포 한국 최고의 가게,,, 이건 왜 정문 옆에 게시를 한 건지,,, 게다가 '적선지가필유여경',,..
2023. 10. 2.
미진 1954는 광화문 미진의 새로운 프랜차이즈 브랜드입니다.
이 날은 만사가 다 귀찮아서,,, 집에 이것저것 먹을 수 있는 건, 찾아보면 여기저기 산재해 있긴 한데, 마땅히 먹을만한 건 또 없고,,, 해서,,, L이 나가서 사 먹고 들어오자고 합니다. Jane에게 같이 가자고 물어보니, 지는 벌써 저녁을 먹었다네요. ~ 그래서 두 식구만 달랑 출발합니다. 행선지는,,, 광화문 르메이에르 종로타운 1층 메밀국수로 유명한 광화문 미진입니다. 평일 저녁인데도,,, 사람들로 북쩍이네요. 예전엔 그냥 '미진'이었는데, 언제 또 프랜차이즈 형태로 바뀌었는지,,, 들어가 보니, 차리가 딱 2군데만 비어 있습니다. 4자리 좌석과 2자리 좌석 각각 1개씩. 4자리 좌석에 편히 앉으려다가, 괜히 눈치 보일까 봐 2자리 좌석에 앉습니다. 좀 좁긴 하다.~ 언뜻 보니, 메뉴가 좀 바뀐..
2021. 10. 3.
