육대장, 옛날 전통 육개장이 모두 같은 맛은 결코 아니네요.~
얼마 전, 떵연네가 육개장을 먹는다고 합니다. 평소에 육개장이라면 사족을 잘 못쓰는 나로서는, 근래 들어 육대장을 먹어 본 적이 없는 상황에서, 군침이 따라 돌 수 밖에 없습니다. 나는 선뜻, 육대장 육개장을 권했지만, 배달이 늦는다고 이화수 육개장을 먹겠다고 하네요.ㅠㅠ 아쉽다.~ 이화수 보다는 육대장이 한 수 위일 텐데,,, 이러다가는 또 며칠이 후딱 지나갑니다. 그러다가 이 날 절호의 찬스가 생깁니다. 집 안에 먹을 것도 변변찮고, 뭘 해서 먹기도 애매한, 아주 좋은 기회가,,,ㅋㅋ 그래서 은근슬쩍 L에게 육개장 얘기를 꺼냈고, L의 반응이 그리 좋으리라는 기대는 원래 하지 않았지만, 생각 외로, 그냥 순순히 육개장을 먹겠다는,,, 무언의 반응이 답지합니다. L은 원래 육개장을 싫어합니다. ㅋㅋ 배..
2021. 4. 4.
역시나, 육대장 옛날 전통 육개장, 지존이 맞는 듯 합니다.~
몇 달 전에도 육개장을 먹은 적이 있습니다. 요즘 맛난 육개장 먹어 보기가 그리 쉽지가 않네요.~ 잘 아는 곳이, 이유는 모르겠지만 문을 닫아버린 이후로, 아무래도 코로나 때문에 급감한 매출을 견디기 어려워, 어쩔 수 없이 폐업을 한 것이 아닌가 싶기도 하고,,, 흔하게 사 먹을 수 있는 육개장은 널려 있기는 한데,,, 어쩔 수 없는 상황이 아니라면, 중국집에서 파는 그런 일반적인 육개장 말고, 좀 제대로 된 육개장 말입니다. 이번에는, 아직까지는 지존의 맛을 굳건히 지키고 있는, 육대장 옛날 전통 육개장을 다시 먹어 보기로 합니다. 몇 달 전에 먹었던 육개장은, 근처 이화수 육개장인데, 육대장 육개장에 맛 들여진 상태에서 먹어서 그런지,,, 음,,, 그리 맛나게 먹었던 기억은 아닙니다. 진한 국물, 중..
2020. 12. 25.
진한 국물, 중독적인 전통 육개장 명가라는 이화수 육개장 맛은?
사람마다 자기가 좋아하는 메뉴 한두 가지 정도는 누구나 있게 마련입니다. 한식, 중식, 일식, 양식 등등,,, 예전에는 이 정도로만 분류되던 메뉴들이 어느 틈엔가 엄청나게 다양해지면서, 이제는 전 세계, 사람들이 모르는 메뉴가 없고, 못 먹어 볼 메뉴도 없습니다. 생각만 하고 손 만 뻗으면 세상 모든 메뉴를 손쉽게 먹어볼 수 있는 신기한 상황이 되었네요.^^ 하루 일과가 너무 바빴던 어느 날, 정말이지 아무것도 준비할 수 없어서, 그냥 또 저녁을 사다가 먹기로 합니다. 앞으로 이런 날이 대폭 늘어날 조짐이 보이기 시작합니다.~ 내가 참 좋아라 하는 메뉴들 중 하나로, '육개장'이 있습니다. 육개장 고유의 고추기름 때문에 특히나 좋아하기도 하지만 육개장이 가지고 있는 사골 육수의 그 깊은 맛과 컬컬하고 매..
2020. 10. 27.
