이번에도 역시나 15마리의 블랙타이거 새우는 맛있었습니다.~
몇 달 전에도 먹어 보았던 블랙타이거 새우를 또 얻었습니다. 먼저 소고기를 구워 먹고 나서 후식 정도로 먹을 심산이었는데,,, 고기를 다 먹고 나니, 배가 너무 불러서 도저히,,, 그래서 하루를 미뤄두었다가 이날 먹습니다. 전날 냉동실에서 냉장실에 옮겼으니, 이미 냉장 해동이 되었을 터라, 더 이상 미룰 순 없네요.~ 깨끗하게 포장되어 오긴 왔지만, 살짝 찝찝하니, 흐르는 물에 가볍게 헹구듯이 씻어냅니다. 씻으면서 세어보니, 15마리입니다. 크기는 약 15~20cm 정도입니다. 중새우 정도는 충분히 되는 듯합니다. 프라이팬이 달궈지기 전에, 가지런히 줄 맞추어 올려놓습니다. 식용유나 소금 따위는 일절 넣지 않습니다. 물론, 세척 후 최대한 물기를 제거했지만, 분명 구워지면서 새우 자체 수분이 충분 량 배..
2022. 8. 7.
Jane이 먹고 남긴 새우, 등심에 청송 함흥 비빔냉면을 더하여,,,
하루는 Jane을 불러서 우리 두식구가 맛나게 먹었었던 블랙 타이거 새우를 구워줍니다. 구워주는 김에,,, 채끝 한 덩이랑 등심 한 덩이도 같이. 도착 시간에 맞춰 새우를 구워냈더니, 마파람에 게 눈 감추듯, 삽시간에 10마리를 그냥,,, ㅎㅎ 주로 목우촌만 먹다가, 횡성 한우 채끝과 등심을 먹더니 하는 말,,, '목우촌만 못 하다~' 그날 오후 저녁때가 되었습니다. 우리 두 식구는 먹을 끼니를 찾다가, 또다시 청송 함흥냉면을 먹기로 합니다. 이번에는 둘 다 그냥 비빔냉면을 주문합니다. 그런데,,, 새코미 소스와 겨자를 1 세트만 줬네요? 아마도 착각을 한 듯합니다. ㅠㅠ 시원한 냉면 육수는 2개 왔고, 보기에도 맛나 보이는 비빔 냉면 2 인분입니다.^^ 새코미 소스와 겨자가 1 세트뿐이라서,,, 사이좋..
2022. 7. 5.
블랙 타이거 새우 3팩을 얻었고, 그 중 한 팩을 구워 먹습니다.~
목우촌 총각이 또 뭘 주더랍니다. 당연히 고기 덩이인 줄 알았는데,,, 엥? 고기가 아니고 새우라고? 웬 새우인가? 들어 보니, 아는 분이 새우를 수입하는데, 그분이 새우를 많이 줬답니다. 그래서, 우리에게도,,, ㅋㅋ 한 팩에 10마리씩 넣어서 3팩을 주면서 그러더랍니다. 더 필요하면 더 줄 수 있다고. 그런데, 마다했답니다. ㅎㅎ 하기야 지나친 욕심이 오히려 화가 될 수도 있음에,,, 난 그래도 새우라면 무조건 욕심부터 앞서는 스타일인데,,, ㅋㅋ 두 팩은 무조건 냉동실로 보냈고, 이제 한 팩을 바로 처묵처묵 할 예정입니다.~ 블랙 타이거 새우랍니다. 새우가 제법 큼직큼직합니다. 블랙 타이거 새우답게, 등어리에 검은색 타이거 줄무늬가 선명합니다. 보기만 봐도 맛나게 생겼네요^^ 겉으로 보기에도 싱싱해..
2022. 6. 23.
