낙지 탕탕이를 한 달 만에 다시 먹어 보는데,,, 또 엄청 맛있네요.~^^
내일부터 나흘간 L이 부재입니다. 친구들하고 제주도에 놀러 간다네요. 올해 시작 날부터 얼마 전까지, 수차례 이어졌던 내 병원 입원과 외래 진료들 때문에,,, 덩달아서 심신이 매우 매우 피곤했을 겁니다. ~ 모처럼 생긴 기회다 보니, 도시락 싸서 들려 보내면서까지, 등 더리 투덕여 주면서 신나게 잘~ 놀다 오기를 바랍니다. 정말, 올해 반년 동안 고생이 많았으니, 재미지게 지내다 올 자격은 충분합니다.~^^ 우연찮게 들른 시장 한 가게에서, 낙지들이 수조에서 손짓을 하더랍니다. ㅋㅋ 데려가서 잡숴달라고 말입니다. 낙지는 딱 한 달 전에, 세발 낙지며 중 낙지며, 배 터질 듯 며칠을 먹어댔었는데,,, 눈으로 살아 꿈틀대는 걸 보니, 다시 또 회가 동합니다. ㅎㅎ 낙지 먹기 전에 가장 중요한 것이 세척이라 ..
2022. 6. 13.
목포 유진수산 뻘낙지라는 세발낙지와 중낙지를 사 보았습니다.
전 날, 우연히 TV를 보다가, 낙지 잡이 배를 취재하는 프로를 보게 되는데, 낙지를 잡아서는 바로 여러 가지 메뉴로 먹어대는 통에,,, ㅎㅎ 어찌나 맛있게들 먹던지,,, 내 입과 눈이 심하게 요동을 칩니다. ㅋㅋ 그 모습을 보고 L도 참관을 하게 되고, 결국에는, 입원 전 낙지로 몸보신이나 하자면서,,, 또다시 아는 카페에서 저지래를 합니다.~^^ 카페 내 업체에서 올린 사진들입니다. 목포에 있는 유진수산이라는군요. 이 낙지는 원래 갯벌에서 잡히는 거라서 뻘낙지라고 부른다는데, 낙지탕탕이, 연포탕, 낙지볶음 등으로 먹으랍니다. 낙지탕탕이는 작을수록 좋고, 연포탕 등 요리는 클수록 좋다는군요. 여튼, 주문하고 담 날인가 도착했습니다.~ 주문한 세발낙지와 중낙지 각 10마리 중, 이날은 우선 세발낙지부터 ..
2022. 5. 15.
