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<< 동보성>> 에서 서비스로 온 군만두 8개짜리를 살포시 들어 올리면, 거기에 내가 먹을 그냥 짜장면이 놓여 있습니다. 따장 색깔이 그냥 황색에 가깝습니다.
그런데, 간짜장의 따장은 색갈부터 좀 진합니다. 기름도 좀 더 번들거리고... 물론 난, 간짜장에 넘쳐 나는 양파 조각이 못내 싫어서 간짜장은 즐겨 먹지 않습니다.
짜장면과 간짜장은 왜 색깔부터 틀린걸까요?
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