에그인헬 Egg In Hell? or Eggs In Purgatory?
원래는 이탈리아 음식이었다는데,,, 이스라엘에서는 Shakshuka라고 해서, 토마토소스와 계란이 들어간 요리라고 하네요. 뭐~ 나라마다 다 이렇게 해 먹는 건가요? 여하튼, 주 재료는 토마토와 계란이라는데, 양파, 마늘, 고추, 토마토, 향신료 등 야채를 올리브유 베이스로 끓이다가 계란을 넣어 어느 정도 익혀먹는, 좀 단순한 메뉴입니다. 마치 프리타타처럼, 그저 원하는 거 아무거나 마구마구 넣어서 만들면 되는듯한 부담감 없이 도전할 수 있는 초간단 메뉴입니다. 우리가 사용한 재료로는 남은 양파에서 솟아 나온 양파 싹눈, 양파 반 개, 편마늘 남은 것, 대저 토마토 3개, 토마토 퓨레, 프레지덩무염버터 20g, 청양고추 1개, 감자반 개, 그릭슈바인 부어스트 스모크 소시지 2개, 아보카도오일 그리고 계란..
2024. 3. 4.
저렴하지만 괜찮은 버터 전용 보관통 한개 구매합니다.
보통 버터는 10g짜리 개별포장으로 되어있는 미니 가염버터를 주로 구매하는 편인데, 경우에 따라서는 가염이 아닌 무염 버터로 조리를 해야 할 경우도 왕왕 발생합니다. 그런 경우에 사용하는 버터는 소형이 아니라 주로 200g 이상 크기의 무염버터를 구매하는데 보통, 종이 박스가 있거나 없거나 한 상태에서 직접 포장은 알루미늄 포장지로 싸여있습니다. 적정량씩 사용하다 보면 남은 용량이 사용한 용량보다 훨씬 많게 되기 마련인데, 그냥 대충 아무렇게나 보관하는 것이 좀,,, 그래서 이런 버터 보관 용기를 구매합니다. 쿠팡에서 해외 구매 대행으로 구매하는데 수령 예상일은 주문일로부터 딱 한 달 하고도 7일이 더 걸린다는,,, 헐~~ 오른쪽 4가지 제품 형태들도 있지만, 가격도 만원 중반대의 것들이 대부분이라서,,..
2024. 2. 15.
