많아야 1년에 1~2번 만들어 먹는 월남쌈을 오랜만에 먹습니다.
냉장고 문짝에 보면 각종 소스류들이 즐비합니다. 이미 기억에서 지워져 버리기까지 한 소스들부터, 몇 년에 겨우 1번 정도? 그리고, 많아야 1년에 1~2번 쓸까 말까 한 소스들까지,,, 물론, 케첩이나 마요네즈 등은 어떨 때는 2~3병까지 중복, ㅋㅋ 그냥 간단히 추측해 보아도, 소스류들 중 반 이상은? 아마도 유효기간이 지나버렸으리라 생각됩니다.~ Jane이 아점 겸 먹으로 놀러온다는 말에, 뭘 먹을까 생각하다가 겨우 생각해 낸 것이? '월남쌈'입니다. 하하하~ 휴일 아점이니, 절대 무거운 메뉴는 아니어야 하고, 자주 먹는 메뉴도 아니어야 할 뿐더러, 좀 오랜만에 먹는 메뉴이면 더욱 더 좋으리라 생각되어, 겨우 어렵게 생각해 낸 것이 바로, '월남쌈'입니다.~^^ 분명 유효기간이 훌쩍 지났으리라 생각되..
2021. 3. 8.
나의 최애 딸기, 죽향 와우 딸기를 2월에서야 맛을 봅니다.~
몇 년 전부터, 다른 기라성 같은 과일과 채소들을 제치고, 사람들이 가장 좋아하는 농산물들 중, 딸기가 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 그 이유는 여러 가지가 있겠지만, 내가 딸기를 으뜸으로 여기는 이유는, 아주 단순합니다. 딸기가 맛이 있기 때문입니다. 예전에는, 딸기가 맛이 좋기가 쉽지 않았습니다. 잘~ 해야 중간 정도 맛이었는데, 그래서 툭~하면, 설탕으로 버무려 먹기가 일쑤였는데, 최근 몇년 전부터, 딸기 맛이 엄청 좋아지기 시작합니다. 얘기를 들어 보면, 품종 선정에서 부터, 재배 방법까지, 예전과는 달리, 엄청 업그레이드가 되었답니다. 그래서, 예전에는 일본산 딸기가 인기 선두였는데, 지금은 오히려 한국산 딸기가 최고라 하더군요. 어쩐지,,, 딸기 맛이 완전 엄청 업그레이드가 된 이유가 있..
2021. 2. 28.
