패티없는 수제 콰트로버거 + 이태원 The Baker's Table : German Butter Cake
평소에는 거의 먹지도 않는 아침을 오랜만에 먹었습니다. L 의 공석 덕택에 Jane이 만들어 준 패티없는 수제 콰트로버거를 먹을 수 있었는데,,, 아무래도 계란후라이할때 쓸 한 10cm 짜리 동그란 후라이 틀 하나를 구매하던가 만들던가 해야겠습니다. 비교적 구하기 쉬운 English Muffin 을 사용하다보니 계란 후라이를 넣을때 딱 저만한 사이즈로 계란 후라이를 만들려니까 그런 틀이 필요합니다. 말하자면, 맥도날드 맥모닝세트에 보면 계란이 딱 그렇게 들어있습니다. 한개는 그냥 후라이로 넣은것이고, 나머지 한개는 계란지단으로 만들은 것입니다. 먹을때는 그냥 비슷한겁니다 ^^ 여기서 콰트로는 무엇 무엇들을 의미하는지는,,, ㅋㅋ 진하게 한잔 커피를 타서,,, 내가 참 좋아하는 저런 초콜릿바를 벗삼아,,,..
2013. 10. 6.
일요일엔 ?
일요일 오전입니다. 느긎하게 일어나서 소변 한번 보고,,ㅋㅋ,, 컴퓨터 키고 이리저리 클릭질하다가 TV 잠깐 보다가,,, 배가 슬슬 고파지니까,,, { 호밀빵 } 봉지에서 빵을 꺼내서 토스터에 넣고,,, 잠시후,,, 구워졌네 ^^ 냉장고에서 { 비프 파스트라미 } 라는, 다지지않은 원육 그대로의 짜지않고 부드럽다는,,, (주)수지스퀴진 사가 유통하는 일종의 햄입니다. 2005년 이태원에 소재하는 국내 최초의 미국식 브런치레스토랑 { 수지스 } 개장을 시작으로, 2011년에 { 수지스퀴진 }을 설립해서 일본 및 국내를 상대로 식품 유통 및 제조업을 하는 회사입니다. 대표자 성명이 박수지 이군요 ^^ Jermi Raucher 훈제치즈 슬라이스는 자연치즈 70% 함량의 연성가공치즈입니다. 나무연기로 치즈의 겉..
2013. 6. 23.
