유산슬 덮밥 / 얼큰 시래기 된장국 / 얇은 단무지
유산슬(溜三絲)이란 메뉴는 한자어에서도 보다시피, 육류와 해산물 등 세 가지 재료를 채 썰어서 국물을 넣고 녹말에 졸여낸 요리라는데,,, 이걸 어찌 위잇 딜라이트에서 점심 메뉴로 가능? 주재료로는 표고버섯, 해삼, 죽순, 팽이버섯, 새우, 돼지고기, 부추, 생강, 마늘, 육수, 녹말, 간장, 청주, 굴소스, 식용유, 후추, 참기름 등등,,, 이리 많은 재료들이 들어간다는데,,, 과연,,, 위잇 딜라이트 유산슬 덮밥에는, 냉동자숙바지락살, 냉동손질절단오징어, 죽순, 청경채, 표고버섯, 냉동당근, 냉동대파, 굴소스, 양념 다진 돼지고기, 냉동 흰 다리새우살, 송이버섯, 바지락육수 등등,,, 제법 재료가 많군요.~^^ 새콤달콤 아삭아삭한 맛의 인생 단무지와 유산슬 덮밥입니다. 뚜껑을 열어 보니,,, 음,,, ..
2023. 4. 7.
강북삼성병원 재입원 3일차 Part II 입니다.
이날 조식을 뭘 먹었더라? 아무리 생각을 해 보아도 잘 생각이 나지 않더니만,,, 갑자기 생각이 납니다. 나는 먹지 않고 L에게 떠넘겼던, 크로와상이었네요.~ 제대로 먹지 않아서 생각이 안 났나 봅니다. ㅋㅋ 이젠 수액도 꼽지 않고 있고, 시간도 널널해서 병원 여기저기를 떠돌아다녀보는 중입니다. 중식으로 선택한 육개장, 밥, 두부구이, 깍두기입니다. 일반식은 훨씬 더 지겨운 메뉴 구성입니다. 육개장이 육개장이 아니고, 뭔~ 잡탕 국 남은 것에 물을 탄 느낌의 맛입니다. 그냥 대충 밥 반 정도 말아서 후루룩 마시고 맙니다. 또, 시간이 남습니다. 그래서, C관쪽 통로에 있는 미술품인지를 억지로 보고 다닙니다. 요즘은 심전도 검사를 받고 있습니다. 갑자기, 부정맥 끼가 보인다네요? 갑자기? 그럼, 지난번 입..
2022. 2. 26.
