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  • 음식 , 제품에 관한 Archive~
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연포탕4

목포 유진수산 뻘낙지라는 세발낙지와 중낙지를 사 보았습니다. 전 날, 우연히 TV를 보다가, 낙지 잡이 배를 취재하는 프로를 보게 되는데, 낙지를 잡아서는 바로 여러 가지 메뉴로 먹어대는 통에,,, ㅎㅎ 어찌나 맛있게들 먹던지,,, 내 입과 눈이 심하게 요동을 칩니다. ㅋㅋ 그 모습을 보고 L도 참관을 하게 되고, 결국에는, 입원 전 낙지로 몸보신이나 하자면서,,, 또다시 아는 카페에서 저지래를 합니다.~^^ 카페 내 업체에서 올린 사진들입니다. 목포에 있는 유진수산이라는군요. 이 낙지는 원래 갯벌에서 잡히는 거라서 뻘낙지라고 부른다는데, 낙지탕탕이, 연포탕, 낙지볶음 등으로 먹으랍니다. 낙지탕탕이는 작을수록 좋고, 연포탕 등 요리는 클수록 좋다는군요. 여튼, 주문하고 담 날인가 도착했습니다.~ 주문한 세발낙지와 중낙지 각 10마리 중, 이날은 우선 세발낙지부터 .. 2022. 5. 15.
정말 시원하고 개운한 [ 연포탕 ] [ 세발낙지 ] 를 샀습니다. 아는 곳에서 살아있는채로 생물로 받았는데,,, 아마도 30마리 정도 들어 있었고 가격은 5~6만원 선이었습니다. 스치로폼 박스를 개봉하니 그렇게 크지도 작지도 않은 [ 세발낙지 ] 들이 비닐에 담겨있는 해수 속에서 아주 징그럽게 유영하고 있었습니다. 그걸 한 10마리정도 살짝 손을 봐서 [ 연포탕 ] 을 만듭니다. 눈에 보이는 재료 이외에는 아무것도 넣지 않습니다. 그냥 [ 세발낙지 ] 자체의 맛으로 먹기로 했으니까요. 그냥 먹어주기에는 [ 세발낙지 ] 가 좀 크다 싶습니다. 코를 박고 [ 연포탕 ] 냄새를 맡아보았는데,,, 음,,, 비리거내 쿵큼하거나하는 냄새는 전혀 나지 않습니다. 일단 살아있는 생물을 받았으니 재료야 신선합니다. 그래서 그런지 잡냄새가 전혀 없습니다. .. 2016. 9. 28.
삼삼한 오징어 김치 부침개와 낙지 연포탕 L 이 만들어 준 입니다. 맛이 아주 삼삼합니다. 그냥 대충 막 부친거 같은데... 먹어보면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 나도 이렇게 맛을 낼 수 있으면 좋겠지만... 안될것 같으니 시도하지 않는 편이 좋겠습니다 ^^ 이것도 신선한 낙지를 넣고 그냥 끓였다는 입니다. 보시다시피 특별한 재료는 보이지 않습니다 낙지를 제외하고는... 그렇지만 국물이 아주 시원합니다. 낙지가 신선해서일까요? 아니면 ?... 2009. 12. 14.
황송한 연포탕과 도미노 피자 집에서 L 가 끓여준 즉석 연포탕인데... 음... 맛이 이렇게 맛있을 수가 있을까요? 맛이 어떻다고 표현하기가 좀 어렵습니다. 그냥 시원하고 개운한게.... 아주 맛있게 먹었답니다. L ! 고마우이~~ 이건 지난번 S약사님 부친상에 참석했다고 전화주문으로 보내준 도미노 피자 반반 이랍니다. 느닷없이 열라 일하고 있었는데... 오후 4~5시쯤 딱 백플 시간대 즈음에 난데없이 피자가 배달되어 정말 맛있게 먹었답니다. 2009. 11. 7.
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