농협 목우촌 돼지고기로 보쌈을 만들어 먹습니다.^^
집에서 보쌈을 직접 만들어 먹기도, 이번이 두 번째입니다. 지난번 난생처음 만들어 먹다가, 그 맛에 깜놀한 이후, 다시 재 도전해 보는 겁니다. 혹시나, 지난번에는 실수로 맛있었을 수도,,, 이번에는 검증해보는 의미도 있습니다. 조리 시간은 별로 안 걸립니다. 그저 커다란 통에 물 끓일 정도 시간만,,, 대신, 이번에는 농협 목우촌에서 공수해 왔습니다. 방법은 동일한 대신,,, 이번에는 지난번 일식 먹다 남은 락교와 초생강이 더해질 뿐, 전체 과정은 거의 대동소이합니다.^^ 목우촌은 달라도 모양은 거의 비슷합니다. 파는 보쌈에 비해서는 말도 안 되게 넣는 재료들이 빈약한 것을 감안한다면, 이번에도 만의 하나 맛있다고 느껴진다면, 내 인생에서 수육과 보쌈의 역사가 재탄생하게 되는 결과를 낳을 것입니다. 비..
2022. 12. 16.
육대장에서 먹는 한방 보쌈은 어떤 맛일까 궁긍합니다.
이날은 두식구가 제대로 합심이 되어, 육대장에서 옛날전통육개장뿐 아니라, 한방 보쌈이라는 새로운 메뉴를 먹어 보기로 작당합니다. ㅋㅋ 서울역점 육대장은 수차례 먹어 보았기에, 언제 사 먹어도 항상 일정한 그 맛에 믿고 먹어왔던 기본 스테디 메뉴이고, 이번에 처음 먹어 보는 한방 보쌈은 언젠가 떵연네가 먹어 보고는 추천을 해 주었던 메뉴입니다. 처음에는 29,000원짜리 한방 보쌈 중자를 주문했는데, 전화가 걸려 옵니다. 마침 한방 보쌈 중자가 다 떨어졌다는,,, ㅠㅠ 그래서, 한방 보쌈을 전혀 먹을 수 없냐니까, 12,000원짜리 한방 보쌈 한판 딱~ 1개는 남았답니다. 그래서 하는 수 없이 그리 주문합니다. 주문하자마자, 정말로 그마저 품절 마크가,,, 하마터면, 전혀 맛도 못 볼 뻔했습니다. ㅋㅋ 배..
2021. 11. 24.
