광화문 사직동 '플레인 Plain'에서 크리스마스 '슈톨렌 Stollen'을.
이 날 메뉴가 곰곰 BELT 샌드위치라는데,,, 곰곰은 또 뭔가요? 내용물은 베이컨, 계란, 로메인과 토마토입니다. 그러니까, BELT라기보다는 BERT라고 해야 할 듯. 이 사진은 위잇 딜라이트 제품 사진이 아니고, ㅎㅎ 광화문 사직동에 있는 플레인 PLAIN이라는,,, 빵집에서 사 온 6,000원짜리 햄치즈 샌드위치입니다. 모양이 거의 BLT 샌드위치와 흡사하여,,, 리코타 치즈 샐러드에는, 양상추, 방울토마토, 청상추, 적근대, 치커리, 닭가슴살, 치즈, 옥수수, 올리브, 파슬리가 들어갑니다. 이건 수십 번도 넘게 먹었던 메뉴이고, 곰곰 BELT 샌드위치는 과연 맛이 어떨지,,, 플레인에서는 햄치즈 샌드위치만 사 온 것은 아니고, 식빵과 여러 가지 빵들을 사 왔습니다. 물론, 내가 사 온 것이 아니..
2022. 12. 20.
브런치 전문 카페 마마스에 배달앱 주문을 해 보았습니다.
요즘은 코로나 때문에, 당최 매장 방문이 거의 불가능하지만, 예전에는, 자주는 아니더라도, 주말에 깨어지는 대로 일어나서, 긱긱~ 거리면서, 아점을 먹으로 가끔 찾던 곳입니다. 전국이라고 해 봐야, 20여 곳 밖에 없고, 그나마 거의 대부분, 서울에 몰려있는 카페 마마스지만, 2002년 최초 출발 당시, 서울 서소문 고가도로 아래, 20대 중반 여성 한 분이 운영하던, 작은 카페에 불과했던 것을, 지금은 (주)마마스푸드라는 상호 아래, 20~30 직장 여성 층을 공략한 최초의 브런치 전문 프랜차이즈 카페라고까지 알려져 있습니다. 메뉴 특성에 비하여, 상대적으로 조금 가볍게 책정된 가격과 더불어, 아침과 점심을 함께 묶은, 브런치라는 개념의 새로운 식생활 패턴과 맞물려, 이제는 M&A 협상 테이블에 200..
2021. 12. 13.
