열라 맛나게 먹은 호박잎 쌈밥입니다.
내가 예전에는 호박잎의 ㅎ자도 안 먹은 건 만 천하가 다 아는 사실입니다. ㅎㅎ 그런데, 몇 년 전부터는 어떻게 된 게 없어서 못 먹는 메뉴가 되었네요. ^^ 이날도 호박잎을 넉넉히 쪘습니다. 당연, 찐 호박잎에 스팸을 곁들일 건 아니니,,, 아주 시골스런 재료들로 한 끼 먹을 겁니다. 가장 기본인, 강된장이 빠질 순 없죠.^^ 이건 목우촌에서 사 온 돼지고기로 만든, 뭐라 해야 하나? 제육볶음도 아닌 듯하고, 두루치기도 아닌 듯하고, 있는 재료로 만든 호박잎에 싸 먹을 재료들 중 하나입니다. 호박잎이 남정네 손바닥 두 배정도 됩니다. 아주 푸릇푸릇 신선하고 상태가 좋네요. 기본적으로 아무런 추가 재료 없이 그냥 흰쌀밥을 싸서 먹어봅니다. 아~ 까슬까슬하고 알싸하고 씁쓰름한,,, ㅎㅎㅎ 이번에는 호박핀 ..
2023. 9. 18.
탄단지, 마켓컬리 마지막 메뉴, 취나물밥 & 서울식 불고기입니다.
위잇딜라이트 구독을 잠시 뒤로 하고, 한 보름에 걸쳐 4번의 점심으로 선택해 왔던, 마켓컬리발 스윗밸런스 4종을 마무리합니다. 보름 동안, 매식도 다시 해 보았고, 스윗밸런스를 포함한 GS편의점 도시락과 약간의 집밥 반찬으로 지내오는 동안, 스윗밸런스 200g의 한계 극복에 실패했습니다. 탄단지 취나물밥 & 서울식불고기 200g으로는 아무리 가벼운 점심이라 손 치더라도, 절대 용량이 너무 적었던 바람에,,, ㅎㅎ 더 이상 200g 식단으로는 버티지 못하겠습니다. 냉동 상태였을 때는 육안으로 쳐다보면, 그나마 양이 좀 괜찮을 듯싶다가도, 전자레인지에서 꺼내온 직후에는 차분히 가라앉아버린 음식들은 채 먹어보기도 전에 그 절대 양에 기가 차고 코가 막혀 버립니다. ㅎㅎ 솔직히,,, 특별히 불쾌하거나 부적절한 ..
2023. 6. 21.
부대찌개 테이크아웃 전문점 땅스 부대찌개
저녁으로 먹을거리를 준비해 보았습니다. 며칠 전에 컬리에서 할인쿠폰이 아까워 어부지리 격으로 구매했던 김말이 튀김, 두부, 베이컨, 김자반, 계란프라이 등등,,, 냉동고에 얼려놓았던 밥을 데워서 한 끼 그냥 넘어가려고 준비하는 순간, 그러자고 했던 L이 땅스 부대찌개를 사 왔습니다. 나야 무조건 반갑고 좋기는 한데,,, ㅎㅎ 제법 큰 냄비에 모든 재료를 넣고, 육수도 몽땅 다 넣어버리고, 민찌도 잊지 않고 잘 풀어 주고, 이제 한 소큼 끓여냈으니 사리면을 넣고 마무리를 해야죠~ 사리면은 요청에 따라 반 자르지 않습니다. 단, 한번만 뒤집어 줍니다. 계란프라이로 먹으려고 꺼내 놓았던 계란 2개를 고스란히 넣어주었습니다. 물론, 절대로 터뜨리지는 않습니다.~^^ 계란이 수란이 되면서 그 속으로 부대찌개 육수..
2023. 6. 1.
돼지고기김치짜글이 덮밥(with 김가루) / 우거지 된장국 / 게리 치즈 크래커
위잇딜라이트 메뉴명이 돼지고기김치짜글이 덮밥(with 김가루). '짜글이'라는 메뉴는 충청도 토속음식이라는데,,, 양념한 돼지고기에 감자와 양파 등의 채소를 넣어 끓인 찌개라는, 지금까지 한 번도 먹어 본 적이 없는 메뉴입니다. 찌개보다는 훨씬 물이 적은 상태인데, 일단, 처음 맞닥뜨리는 메뉴이니 또 호기심이,,, 짜글이라는 메뉴명 자체에 이미 돼지고기가 들어간 것이 기정사실인데, 돼지고기김치짜글이라고 표현하면, 바로 '역전앞'이 되는 꼴이네요. ㅎㅎ 양념 다진 돼지고기에 외식용 볶음김치라,,, 음,,, 재료명도 참 다양도 하다~ 대천김으로 만든 간편한 한 끼 김자반까지,,, 후식은 게리 치즈 크래커? 역시나 첨 듣보는 과자인데, 원산지가 인도네시아? 유전자 변형, 대두와 옥수수가 포함되었을 가능성이 있..
2023. 4. 21.
