올해로 30년 전통, SBS 생활의 달인, 청송 함흥 냉면
최근 며칠 째 집에서 저녁을 직접 해 먹느라 냉파 작업이 한창이던 어느 날 퇴근 무렵, L이 갑자기 냉면이나 사 먹고 들어가자는,,, ㅎㅎ 나야 얼씨구나 좋다고 합니다.~^^ 퇴근하면서 들를 수 있는 냉면집이라면,,, 천상, 연희동에 있는 '청송함흥냉면'인데, 요즘 직접 가본 지가 좀 되다 보니, 마지막 방문이 아마도 올해 1월, 어느 추운 겨울날이었던 것 같은데,,,ㅎㅎ 이 날따라, 찾아가는 경로에 차량이 한적~ 정말 이상하리만치 찻길이 슝슝 막힘없이,,, 예상과는 달리 무척이나 빨리 쉽게 도착합니다. 게다가, 가게 앞 주차 공간도 널널하고요. 테이블에 앉자마자 메뉴판을 봅니다. 마지막 가격에서 아직은 더 오르지는 않았습니다.~ 두 식구, 비빔냉면, 물냉면에 녹두전을,,, 그러다가, 비빔냉면대신 회냉면..
2023. 5. 26.
종로 광장시장 { 순희네 빈대떡 }
이번에는 오랜만에 종로 광장시장에 있는 { 순희네 빈대떡 } 입니다. 오래전부터 아주 가끔씩 기회가 되면 집으로 포장해오는 완전 맛난 { 녹두빈대뗙 : 4,000원 } 입니다. 빈대떡으로 말할것 같으면,,, 지금까지 살아오면서 울 엄마가 해주는 빈대떡보다 더 맛있는 빈대떡을 단 한번도 먹어 본 적이 없었는데,,, 요 { 순희네빈대떡 } 만은 예외네요 ^^ 도대체 이 두터운 빈대떡이 저렇게나 속까지 아무렇지도않게 익을 수 있는 비결이 무엇인지 정말 궁금합니다. 구워대는 모냥을 보면, 빈대떡을 기름속에서 아예 유영을 시킵니다. 거의 아사시킬 목적인것 처럼 기름독에 거의 담그어서 튀겨내다시피 하는데,,, 그것이 요령이라면 요령인까요? 하여간,,, 속에다 뭘 넣는지는 잘 모르겠지만,,, 정말 맛있습니다. 콩나물..
2014. 7. 30.
광장시장 순희네빈대떡 + 마약김밥
낮에 하도 많이 먹어서 그런지,,, 저녁떄가 다 되어서도 배가 고프질 않습니다. 그래서 그냥 안먹고 게겼습니다. 그러다가 10시 넘어서, 아무래도 자신이 없다는 생각이 들었습니다. 그래서, 라면을 끓여먹어야겠다고 생각했습니다. 라면에 계란 한개 넣고 끓이고, 냉장고 열어서 훑어보니 저 떡볶이는 아무래도 먹어 치워야겠기에 별로 좋아하지는 않지만 전자렌지에 데워서 먹기 직전이었습니다. 갑자기 L 이 들이닥쳤습니다 왠 봉지를 들고. 헐~~ 그렇다면, 아까 톡으로 무심히 날렸던 그, 빈대떡을 사오겠다던, 외마디가 다 사실이었단 말인가? 난 시간이 늦어지길래 당빠 잊어버렸거나, 계획을 협의없이 그냥 일방적으로 바꿔버렸다고 생각했었는데,,, 광장시장에서 친구들 만나 술퍼먹고 오다가 내가 좋아하는 { 순희네빈대떡 :..
2013. 10. 20.
광장시장 순희네 빈대떡 + 집냉면
오늘 저녁은 { 광장시장 } { 순희네 빈대떡 } 으로 합니다. 오늘은 그래도 바람이 좀 불어주는게,,, 좀 살 것 같습니다. 이 더위가 도대체 언제쯤 죽어줄라고 이러는지 정말 한숨까지 나옵니다. 여름 내내 12년된 거지 발싸개같은 타워형 선풍기로 간신히 힘겹게 개겨왔었는데, 어제 뉴스에서 더위가 앞으로도 한달은 더 살아있을것이라는 그 한마디에,,, 그러니까,,, 오늘 새벽 1시 경에 뒤늦은 줄 알지만 결국 선풍기 한대를 쿠팡에서 구입하고야 말았습니다. 참,,, 어처구니가 없는 일입니다. 8월말에 선풍기를 새로 구매하다니,,, 내가 참 기가막혀서,,, 지금 있는게,,, 12년이 되다보니,,,정말 바람이 잘 안나옵니다 ㅠㅠ { 광장시장 } { 순희네 빈대떡 } 과 양파 소스입니다. 역시 두께도 최고 맛도 ..
2013. 8. 24.
광장시장 빈대떡, 팥죽 그리고 악마 김밥
종로구의 명물 중 하나인 예지동에 위치한 광장시장에서 L 이 친구 만나서 열라 먹고 놀다가 사가지고 들어온 광장시장표 먹거리들입니다. 이름하야, 빈대떡, 팥죽 그리고 악마 김밥 입니다. 오늘은 저녁을 평소보다 좀 앞당겨서 먹어서 그랬는지,,, 밤 11시가 넘으니 배가 출출하기 시작합니다. 자기전 배부름이 어떤 결과를 가져다 줄지는 어느 정도 알고는 있지만, 빈대떡 냄새를 일단 한번 맡은 후는, 일말의 주저함도 없이 빈대떡에 달라 붙었습니다. 음,,,, 역시 아직도 맛이 있군^^ 이렇게 두터운 빈대떡을 어떻게 저렇게 잘도 익혔는지 참 궁금합니다. 저 정도 그냥 익히려면 생각보다 겉이 많이 탈듯한데 그렇진 않군요. 저 빈대떡 한장 3명이서 다 먹었습니다. 내가 반절 이상이나 먹었구요. ^^ 이건 마약 김밥이..
2012. 1. 5.
