신년 첫째날 저녁 - 아구탕

2끼나 연거푸 먹은 차례 음식을 저녁에까지 먹을 수는 없었습니다

해서

춥고 지겨워서 나가긴 그렇고 집엔 다른 먹거리도 없고

해서

<< 아구탕 : \20,000/소 >>를 시켜먹었더랬습니다

이렇게 갖다 주네요 재료들이 비린냄새도 않나고 아구살도 제법 탱탱하더군요

 

이건 육수

 

먼저 육수를 부었드랬습니다

 

그리곤 불을 지폈습니다 부글부글 거품이 일더군요 걷어버릴까하다 일단 그냥 놔두었습니다

 

팔팔팔 끓을때까지 뒤적거리며 놔두었더니 거품이 없어지더군요

그래서 라면 사리를 넣고 잘 뒤적거렸습니다

 

생각보다 보기좋게 잘 끓었습니다 아구 맛도 좋았구요 살덩이는 물론 딸 입속으로 다 들어가고 남은건...

 

온 가족이 오랜만에 정말 오랜만에 아구탕을 아주 맛있게 먹었습니다

 

출 : 해물골