세계가 인정한 글로벌 차이니즈 레스토랑 크리스탈 제이드 ?
1991년부터 전 세계 120개 이상의 레스토랑에서 현지의 맛을 그대로 전하고 있다는 Crystal Jade. 주로, 싱가포르, 캄보디아, 중국, 미얀마, 필리핀, 한국, 태국, 베트남 등,,, 일본을 제외한 동남아시아권 국가에만 퍼져 있는 동남아식 중국집이라는 얘기군요.^^ 근데, 일본은 왜 안 들어간 거지? Crystal Jade(수정 비취)라는 상호는, 중국어로는 翡翠餐饮集团(비취음식집단)이며, 영롱하고 투명한 음식에 대한 이념을 가지고 운영한다는 뜻일 듯합니다. 첨에는 크리스탈 제이드라고 해서, 무슨, 유리잔 만드는 회사인 줄 알았습니다. ㅋㅋ 3인이 이미 크리스탈 제이드에서 일차, 기스면 12,000원, 홍콩식 소고기 볶음밥 16,000원, 통마늘 깐풍기(소) 29,000원, 매콤한 돼지고기 완..
2021. 12. 7.
[ 이대 화상손만두 ]
만두하면 종류도 엄청 많고 맛도 각양각색이라,,, 이번에도 첨 먹어보는 만두를 맛보았습니다. 개인적으로는 만두 중 튀김만두랑 고기만두를 젤 좋아하는데, 이날도 그 두가지를 맛보게 되었습니다. 이대 근처에 있는 [ (華商) 화상손만두 ] 집에서 주는 [ 짜사이 ] 입니다. 중국집마다 나오는 [ 짜사이 ] 생김새가 모두 다르며 맛 또한 다르더군요. 이 집 [ 짜사이 ] 도 제법 맛이 좋던데,,, 가게가 수십년이 되었다는데, 주인인듯한 나이드신 아저씨와 종업원 일인이 모든 응대를 다 하고 있습니다. 이건 [ 튀김만두 : 3,000원 ] 입니다. 크기는 커다란 남자 손바닥 반만합니다. 겉은 완전 바삭하며 속은 고기만두 속과 별반 차이가 없습니다. 튀김만두는 속보다는 겉 피 맛으로 먹는데,,, 음,,, 깜놀할 정..
2016. 11. 20.
연희동 중국음식점 진보 그리고...
오랜만에 연희동 중국음식점 진보에 갔습니다. 그동안 쭈~욱~ 먹어왔던 것들 중 나름 에이스라고 생각되는 것들 몇가지를 주문하기로 합니다 ^^ 기다리는 동안 반찬이 세가지가 나오는데,,,ㅋㅋ,,, 근데,,,짜사이를 계속 집어먹게 되네요 ㅋㅋ,,, 이 집 짜사이가 좀 맛있기는 맛있습니다. 자~ 이제 { 삼선해물누룽지 /소 : 38,000원 } 를 먼저 먹습니다. 누룽지 4 조각에 소스와 더불어 해물을 부어줬는데,,, 소스가 좀 쫄아붙은거 아님? 소스가 좀 자작해야지... 맛은 있지만,,, 좀 더 신경써서 만들쥐~~ 원래는 소스를 좌~악~ 부을때 저 누룽지에서 자자작~~ 하는 소리가 나야 하는거거든? 이건 { 칠리중새우 /소 : 30,000원 } 인데,,, 늘 느끼는 거지만,,, 맛은 좋습니다. 그런데,,, ..
2013. 5. 16.
연희동 진보 새우 볶음밥
그 맛있던 연희동 진보에서 유일하게 찾아낸,,, 맛없는 입니다. 신기하게도 이 집은 요리란 요리는 죄다 맛이 있는데,,, 이 새우 볶음밥 첨 먹어 봤는데,,, 여~영~ 맛이 없습니다. 밥도 좀 부실부실하고 그저 좀 큼지막한 새우 6 덩어리가 올려져 있는것 말고는 뭐 아무것도 없습니다. 그냥 저냥 먹기야 먹었지만서두,,, 담에는 이거 시키지 않을겁니다. 이 집 짜사이는 정말 맛이 좋습니다. 10년 전이나 지금이나 맛도 변함없구요... 음식 나오기 전에 이거 한 가닥 두가닥씩 집어 먹으면서 담소하다보면 아주 재미있고 좋습니다. 역시 이 잡에서는 를 꼭 먹어 봐야 합니다. 이 집 별미 중 하나이지요. 오늘은 식구가 적어서 소자..
2012. 2. 21.
