슈페리어 등급 최고급 노르웨이 생연어라는데, 맛이 어떨까요?
항공직송으로 노르웨이에서 바로 수입하는 연어기 때문에, 한 번도 얼리지 않은 싱싱한 생연어를 당일 작업해서 보내준다고 합니다. 그래서, 실제 프랜차이즈 음식점, 대형마트에서 파는 연어들과는 비교가 불가능한 연어라네요? 얼마나 자신이 있길래??? 처음에는, 연어를 그닥 좋아하지 않는 나로서는 좀 망설였습니다. 하지만, 이 연어는 일단 한 번 먹어 보면, 알 거라고 합니다. 첫 입에서부터 오는 연어의 녹진함이, 숙성 회가 아님에도 불구하고, 부드러우면서 입안 가득 달콤함이 퍼진답니다. 그리고, 필렛 상태로 발송하기 때문에, 각자 기호에 맞게 썰어 만들면 되고, 배송 부위는 뱃살과 꼬리살이 섞여있다고 합니다. 뷔페나 횟집에 가도, 연어 회는 겨우 두세 점 정도밖에 먹지 않는 이유는, 연어는 신선도에 따라 좀 ..
2020. 9. 28.
생일 밥상을 받았습니다.
생일이라고 J가 손수 만들어 준, 정말 말 그대로 { 수제 버거 } 입니다. ㅋㅋ 저기 들어가는 패티도 고기를 사다가 일일히 다 만들었다는 얘기가 있습니다. ㅋㅋ 저기 들어가느 양파들도 직접 소스를 만들어서 졸였다고 합니다. 대단하군... 날 위해서 그리 하다니... 정말 그럴싸하게 보입니다. 내가 좋아하는 계란후라이도 넣어 주었습니다. 고기도 두텁고 모냥새도 그럴싸하고,,, 다 좋은데,,, 문제는 저 맛좋게 보이는 수제 버거를 아래 위로 싸고 있는 빵입니다. 빵이 햄버거용 빵이 아니랍니다. 그래서 그런지,,, 바삭할 필요가 없는데,,, 빵이,,, 바삭합니다.ㅋㅋ 만든 본인은 성에 차지 않은듯이 보이지만,,, 먹어보니,,, 내가 여지껏 먹어본 제일 맛있었던 수제버거 맛에 최소한 80% 정도 근접합니다. ..
2013. 4. 12.
