부산에서 오신 분들과 홍대 구이명가 고구려에서,,,
구정 연휴 동안 영업하는 음식점이 별로 없네요. 서오릉 주막 보리밥도 연휴 내내 휴무이고,,, 궁여지책으로 선택한 곳은 다행스럽게도 구정 전날 정상 영업을 한답니다. 휴~ 모처럼 수년 만에 점심을 같이 하려는데, 갈 수 있는 곳이 없어서 하마터면 경칠 뻔했습니다. 이날 예약한 장소는 엔타스 그룹의 홍대 구이명가 고구려라는 고깃집입니다. 식구끼리 갔었으면 오히려 광개토대왕 돼지갈비부터 섭렵했을 테지만, 이날은 대통갈비로 포문을 열었습니다. 우선 가져다주는 샐러드를 소스에 버무려 줍니다. 왕따시 대파 무침은 미리미리 먹기 좋게 가위로 절단해 주었습니다. 이젠, 눈에 익숙한, 1인분 250g 29,000원짜리 대통갈비 6인분입니다. 뼈를 제하면 중량이 얼마나 될는지는,,, 이곳은, 종업원이 직접 구워주어서 편..
2023. 1. 29.
홍대 일식 맛집 삿뽀로는 엔타스 ENTAS 그룹입니다.
반년만에 다시 찾아본 일식집 삿뽀로가, 당초 계획에 없었던 방문인 이유는 다름이 아니고, 원래 계획했던 동일한 엔타스 그룹 내 고깃집인, 고구려 구이명가 홍대점을 코 앞에 두고, 급작스레 예약을 취소하게 된 대체지로서, 같은 건물 한층 아래에 위치한 일식 전문점인 삿포로로 목적지를 단순 변경한 연유에서 입니다. 이유가 너무 단순하고 명료해서,,, ㅎㅎ 이날은 신발을 벗지 않은 채 입장하는 방입니다. 생각 같아선, 두 집 메뉴를 모두 먹고는 싶은데,,,ㅋㅋ 고구려는 다음번에 다시 방문하기로 하고는, 미안한 마음으로 예약을 취소했습니다. 일단, 공복에 술들을 한 잔씩 때리고 있습니다. 한 병에 30,000원짜리 화요25라는 25％ 술인데, 전통 도자기 명가 광주요에서, 우리 쌀로 만든 증류 소주랍니다. 코카..
2022. 11. 15.
