종로 광장시장 { 순희네 빈대떡 }
이번에는 오랜만에 종로 광장시장에 있는 { 순희네 빈대떡 } 입니다. 오래전부터 아주 가끔씩 기회가 되면 집으로 포장해오는 완전 맛난 { 녹두빈대뗙 : 4,000원 } 입니다. 빈대떡으로 말할것 같으면,,, 지금까지 살아오면서 울 엄마가 해주는 빈대떡보다 더 맛있는 빈대떡을 단 한번도 먹어 본 적이 없었는데,,, 요 { 순희네빈대떡 } 만은 예외네요 ^^ 도대체 이 두터운 빈대떡이 저렇게나 속까지 아무렇지도않게 익을 수 있는 비결이 무엇인지 정말 궁금합니다. 구워대는 모냥을 보면, 빈대떡을 기름속에서 아예 유영을 시킵니다. 거의 아사시킬 목적인것 처럼 기름독에 거의 담그어서 튀겨내다시피 하는데,,, 그것이 요령이라면 요령인까요? 하여간,,, 속에다 뭘 넣는지는 잘 모르겠지만,,, 정말 맛있습니다. 콩나물..
2014. 7. 30.
patisserie b 파티세리비 카라멜쇼콜라 케잌
기념일날 Jane이 사들고 온 patisserie b 파티세리비 카라멜쇼콜라 케잌입니다. 정말 디자인 단촐합니다. 뭔 껌종이 앞면 뭉쳐놓은것 같은 데코가 딸랑 한개밖에 없냐? 그리고, 뭔 조그맣고 동그란 표창 하나가 꼽혀있구만요? 표창은 다름아닌 그들의 상표딱지? 헐~~ 것두 먹을 수도 없는 그냥 살짝 두꺼운 종이딱지? 케잌 옆면은 한쪽 끝이 뾰족히 나온 초코렛 잎사귀같은걸 삥 둘러서 7장 붙혀놨습니다. 그래도 초는 켜 봐야지요 ㅋㅋ... 초 갯수는 아무런 의미 없습니다. 그냥 모냥으로 꼽은거니까... 케잌을 잘라서 먹었는데,,, 음,,,, 엄청 달다 달어. 너무 너무 달아서 난 많이는 못 먹겠습니다. 온통 초코렛이야요. 이건 저번에 엄마가 만들어 준 팥죽인데,,, 새알도 들어있고 뭐,,, 그런데 내가 ..
2013. 6. 9.
