오늘은 { 새우볶음밥 } 으로 저녁을...^^

사실 오늘은 전기그릴로 생선을 구워먹으려 했더랬는데,,, 타이밍을 놓쳤습니다. 퇴근하고 오자마자 냉동실에서 생선을 먼저 꺼냈어야 했는데,,, 생각이 짧아서 그것도 안해놓고, 전기그릴이라도 예열해 놓았어야 했는데 그것도 생각없이 까먹고,,, 월욜은 뭘해도 잘 안되는 날인가 봅니다. 그래서 L 이 { 새우볶음밥 } 으로 저녁을 먹자고 합니다 ...^^

 

 

보기엔 뭐 엄청난게 들어간것처럼 보이죠? 그렇지 않아요 ~~

감자, 양파 그리고 당근을 썰어서 후라이팬에 포도씨유를 두르고 볶다가 소금을 살짝 뿌렸습니다. 볶다가 한쪽으로 밀어두고 회색빛 생새우를 꺼내서 나머지 반쪽에서 볶습니다. 그러다가 새우 색깔이 저렇게 약한 핑크색이 되면 다시 한쪽으로 밀어 두고 흰밥과 잡곡밥 남은 걸 디리 섞어서 넣어 주고 좀 볶다가 모두를 합쳐서 볶아줍니다. 그리고, 불끄기 한 30초 전 부추를 총총 썰어서 확 부어주면...

 

 

그런데,,, 내가 너무 휘저으면서 볶았다네요. 좀 꼬동꼬돌한 상태를 좋아하는 식구들이 살짝 불만을 표시합니다. 그래도 맛있기는 하다고 합니다. ( 난 괜찮게 볶아졌다고 생각했는데 ㅡㅡ" )

 

 

자 그릇에 담아 놓으니,,, 그럴싸 합니다. 이렇게 해 놓고 반찬 몇가지 꺼내놓고 그냥 먹어제꼈습니다 ~~ ㅋㅋ