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  • 음식 , 제품에 관한 Archive~
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카스테라3

일본 나가사키 후쿠사야 카스테라와 요쿠모쿠 시가롤 쿠키 나가사키 카스테라 Nagasaki Castella 상표로 사용되는 박쥐 모양은 중국과 오랜 세월 교류해 온 나가사키이기 때문에 더욱더 자연스럽게 박쥐를 상표로 사용한 것이며 중국에서 박쥐는 중국에서 복숭아와 더불어 경사와 행운을 상징한다네요. 카스텔라의 본가 후쿠사야는 1624년에 창업 이래 처음엔 포르투갈인으로부터 카스텔라 제조법을 전수받아 400년간 만들어오고 있으며 첨가물을 사용하지 않아 유통기간이 짧답니다. 단면이 정사각형인 것과 직사각형인 것이 있는데 제품 크기에 따라서 몇 가지로 다시 나뉘네요. 0.6호 정사각형인 것은 배송비 포함 24,000원, 1호 직사각형은 580g에 38,000원 정도 되네요. 일본 직구 제품으로서 상미기한이 매우 짧아서 자칫 기간을 넘기고 받게 되는 경우도 있다네요... 2024. 4. 12.
간절곶 해빵, 한국에서 가장 먼저 해 뜨는 울산 간절곶 맛집 ~~ 간절곶(艮絶串)이라는 지명도, 해빵이라는 빵 이름도 난생처음 들어 봅니다. 곶은 바다쪽으로 툭 튀어나온 모양을 가리킨다는 건 어릴 때 학교에서 배우긴 했지만, 지명 끝에 붙은 채, 내 입에서 발음되어지기가 이번이 처음이 아니긴 하겠지만, 당최 소리 내어 본 기억이 없는, 아주 고즈넉한 느낌의 명칭일 뿐입니다. 그런 곳의 빵이라??? 어째 빵이라는 단어와 어울어지지 않을 듯한 느낌이 드는데,,, 간절은 먼 바다 쪽에서 곶이 있는 육지 쪽을 바라보면, 과일을 따기 위해 대나무로 만든 뾰족하고 긴 장대라는, 간짓대들이 세워져 있는, 그런 모습처럼 보인다고 해서 유래된 지명이라는데,,, 굳이 한자어 표기가 필요한가? 고기잡이 나간 어부들이 먼바다에서 이곳을 바라보면, 긴 간짓대처럼 보인다 해서 간절곶이란 이름이.. 2020. 10. 11.
또 냉면을 먹게 되다니... 또 냉면을 먹게 되다니... 5월 들어서 벌써 냉면이 3번짼가 4번짼가 그렇습니다. 어찌 하다보니 갑자기 5월에는 냉면 먹을 일이 자꾸 생겼네요 ^^ 짱깨집에서 반신반의 하면서 먹기 시작한 것이, 이후 나가서 사먹은게 2번이고 오늘 포장한 걸 또 먹으니,,, 아항~~ 4번째가 확실합니다. 오늘은 연희동 산천칡냉면집 냉면이랑 손왕만두를 먹습니다. 집에 딱히 먹잘것도 변변찮고 해서... 그런데 포장해 온 왕만두 뚜껑을 열어봤을때는 멀쩡하더니 막상 먹으려고 하니까 피가 다 부숴지고 난립니다. 특히 만두 뒷면이 수분땜에 그런지 다 뭉그러지면서 피가 해체가 됩니다. 그래서 엄청 지저분해졌습니다. 맛은 그냥 저냥 괜찮구만... 냉면은 냉면 따로 육수따로 줬습니다. 육수는 얼마나 많이 줬는지,,, 저렇게 가득 두 그.. 2012. 5. 20.
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