신촌 { 94번가 94STREET } 치킨.맥주

이미 알고 있는 { 굽네치킨 } 에서 운영하는 맥주전문점 { 94번가 (94street) } 신촌점은 연세대학교 치킨동아리에서 뽑은 맛난 치킨집이라고 합니다. 원래는 맥주전문점이지만, 맥주뿐만 아니라 여기서 파는 치킨 또한 유명하다고 하네요 ^^

 

 

아직은 메뉴판닷컴 에서는 검색이 되지 않습니다. 그렇게나 유명하지는 않은건지, 하여간 굽네치킨에서 운영한다니 한번은 먹어보아야 한다고 생각했습니다. 굽네치킨 먹어본지도 꽤 되는김에...

 

 

94번가 생맥주 맛의 비밀이 있었군요. 급속냉각기를 사용하지 않고 유럽방식으로 48시간 이상 저장고에서 저온 숙성시켜서 맥주 특유의 향과 맛을 제공한다고 합니다. 그리고 치킨은 오븐에 구워내어 기름기를 쪽 뺀 치킨을 주문이 들어오면 바로 다시 살짝 튀겨서 내온다고 합니다.

 

 

오늘은 메뉴 중 기본 메뉴인 { 수제 켄터키 치킨 : 16,900원 } 을 주문해 왔습니다.

 

 

치킨을 사올때까지만 해도 { 94번가 } 가 { 굽네치킨 } 이  운영하는 브랜드인 줄 전혀 몰랐습니다. 그런데, 포장을 열다보니 { 굽네치킨이 만든 " 치킨이 맛있는 " 맥주 전문점 } 이라고 씌어있는 문구를 보고야 랄게되었습니다.

 

 

소스는 두가지를 주는데, 하나는 일반적으로 치킨집에서 주는 들적지근한 양념소스고, 좀 어둡게 보이는 다른 한가지는 매운 맛이 나는 칠리핫소스입니다. 매운것 잘 먹는 경우는 상관없겠으나, 그렇지 않은 경우는 딱 찍어 먹을때 매운 향과 맛때문에 살짝 기침이 좀 날 정도라고 합니다. 보라색 무우가 따라 왔습니다.

 

 

원래 매장에서 먹으면 약간의 샐러드와 함께 삶은 감자인 매쉬드포테이토를 주는데, 포장은 웻지감자 몇조각을 주는군요. 치킨이 양이 좀 됩니다. 두 사람이 먹어도 양껏 먹을 수 있는 정도입니다. 닭모가지까지 닭한마리가 고스란히 다 들어 있습니다 ^^

여기 치킨 참 맛이 좋군요. 담에 먹어보라면 주저없이 다시 먹겠습니다. 그런데,,, 그럼,,, 여기 치킨은 = 굽네치킨 이라고 해야하나요?