아는 카페에서 이번에는 자연산 활광어를 구매해 보았습니다.
이번에는 감성돔, 농어 그리고 광어를 파는데, 우리는 광어를 좋아하는 편이기 때문에 나머지는 포기하고 광어만 주문합니다. 횟감으로 손질하면 실제 수율이 40% 나온답니다. 석장뜨기해서 진공포장 후 서더리(머리, 뼈)와 함께 보내준다는데,,, '석장뜨기'??? 三枚下ろし(=さんまいおろし,=三枚おろし) 일본말로 '3장 자르기'라는, 생선회를 뜰 때 생선회 윗부분, 중간 뼈 부분과 생선 아랫부분, 이렇게 3장이 된다 해서 '석장뜨기'라는데,,, 일본말을 그대로 한국말로 옮기기만 한 거군요. 업체가 전시한 실물 사진들입니다. 등지느러미에 가시가 무서운 넘은 감성돔, 기다란 대구처럼 생긴 넘은 농어겠습니다. 얼핏, 광어는 그리 많지 않은가 보네요. 스티로폼을 열어보면 맨 위에 어마어마한 양의 얼음이 무거울 정도로..
2024. 4. 18.
웰빙마을 목우촌 한우꽃등심 1++(9) 오랜만이네~
그동안 꽃등심을 아예 안 먹었던 건 아닙니다. 단지, 우리 최애 정육점인 목우촌에서 뜸했다는,,, 어찌하다 보니 그리되었는데, 횡성 한우, 엉터리생고기, 숙성시대, 심지어는 하나로마트 등지에서도 종종 꽃등심을 접했는데 따져보니 목우촌에서는 다른 부위를 중점적으로,,, 그러니까, 목우촌 꽃등심이 오랜만이라는 거지 목우촌이 오랜만이라는 뜻은 전혀 아니지요.~^^ 이날 목우촌 꽃등심 단가는 @189입니다. 빛깔도 좋고 색깔도 좋고,,, ㅎㅎㅎ 최근에 고기 먹는 플랫폼으로 새롭게 설정한, 각자 화구 1개씩 차지하고 개별적으로 굽기^^ 고기를 얹는 것부터 불조절 및 가위질까지 각자가 선호하는 방법대로 제각기 구워 먹습니다. 목우촌 꽃등심이 오랜만이기도 하려니와 목우촌 총각이 고기 좋다고 먼저 연락올 경우는 웬만하..
2024. 4. 10.
이스턴베니비스 2F 플로리아홀 결혼식장에 가 봤습니다.
수많은 조카들 중 한 사람이 결혼한답니다. 얼마 만에 참석해 보는 결혼식인지 모르겠습니다. 지난주, 혼주 관계자용 주차 등록을 마쳤으니 당일에는 그저 늦지 않게 도착만 하면 됩니다. 서두른 덕에 늦기는커녕 오히려 너무 일찍 도착. 축의금을 헌납하고 방명록에 이름을 기재하는데,,, 오호~ 세상에나~ 1등입니다 1등~ ㅎㅎㅎ 태어나서 첫 번째로 방명록 등재도 첨이네요. 1층 주차장에 주차를 하고 엘리베이터를 타고 2층 플로리아홀로 올라갔습니다. 안내 데스크 전면을 보니,,, 음,,, 관리 좀 하시지,,, 얼굴 격인 상호에 'S'와 'L'이 떨어진 걸 모르나? 그리 크지 않은 예식장이지만 군데군데 예쁘게 장식을 잘해 놓았네요. 너무 일찍 도착해서 아는 사람이 보이지 않더니 이내 한둘씩 반가운 얼굴들을 만나기 ..
2024. 4. 8.
하루 꾹~ 참고나서, 압구정하루에서 2인 세트를 먹습니다. ㅎㅎ
어제 부모님 댁에 다녀오는 길에 차 안에서 L이 압구정하루 냉모밀과 돈까스가 먹고 싶다고,,, 갑자기 왜? 냐고 물었는데, 잘 모르겠다고 하네요. 음,,,, 그런데, 부모님이 싸 주신 먹거리들이 잔뜩~ 트렁크 안에서 요동치고 있는 판국에,,, 하는 수 없이, 식욕을 억누르고 내일까지 참아보기로 마음먹고 서둘러 집으로 돌아갑니다. 결국 다음날에 이르러 배달앱을 켜게 됩니다. 가장 잘 사용하던 3종 앱을 섭렵해 보았으나, 요기요는 '준비중'으로만 표시도고 쿠팡잇츠는 평범한 할인밖에 되지 않아서 배민앱으로 결제를 합니다. 배달현황으로는 50분 가까이 기다려야 하므로 그동안 배도 좀 출출하니, 케이크나 먹으면서 대기해 보자 하는 마음에서 리본을 풉니다. 사실, 한스케잌은 부활한 날을 기념하는 의미도 없지 않아 ..
2024. 4. 1.
목우촌 돈육대패삼겹살 1+ 등급 맛은 어떨까요?
전날 명란계란찜을 만들어 먹으려고 냉장실을 열었다가 우연히 보게 된, 남아있던 파채가 은근히 마음에 걸렸더랬는데,,, ㅎㅎㅎ 결국, 이날 파채를 해치우기 위해 생각해 낸 것이 삼겹살을 사다가 구워 먹는 것이었습니다. ㅋㅋ 솔직히 말하자면,,, 삼겹살이 먹고 싶었겠죠.~^^ 대패삼겹살로 먹을까 아니면 그냥 삼겹살로? 그러다가 결정 낸 것이 바로 대패삼겹살입니다. 목우촌 돈육대패삼겹살 1+입니다. 거의 8개월 만에 다시 먹어보게 된 셈입니다. 일단 빛깔이나 모양이 무척 맘에 듭니다.^^ @34.5이라면,,, 8개월 전보다 @6이나 저렴~ 김치냉장고에서 3년이라는 긴 세월 동안 묵묵히 썩지 않고 기다려 준 장년의 김치와 바로 그 파채를 꺼내왔습니다. 김치가 아직 썩지 않은 것이 신기할 따름입니다. 지난번 덜어..
2024. 3. 30.
USB & 태양광 겸용 충전식 메모패드 전자계산기 나비 NaVee NV36-MCC1
집이나 직장이나 없기가 불가능한 제품들 중 계산기가 있습니다. 하기야 요즘은 폰에 계산기 앱이 포함되어 있어 웬만한 건 다 해결되기야 하겠지만, 그래도 상시 책상 위에 두고 늘 사용해야 하는 계산기는 폰으로는 감당이 되질 않지요.~ 뒤지다 보면, 여기저기서 이런저런 계산기들이 툭툭~ 튀어나오곤 할 때가 있습니다.~^^ 몇 년 전에 지마켓에서 무료배송으로 11,340원에 총 3개를 한꺼번에 구매한 미니계산기인데, 가오나 DS-600C라는, 8자리까지 나오는 보다시피 아주 저가형 중국 제품들이라,,, 그중 하나의 디지털 액정 숫자판이 보이다 안 보이다, 누르면 또 보였다가,,, 뒷면을 열어보면, LR1130 1개가 들어있고, 왼쪽 비어있는 공간은 예비 건전지 보관용이고, 크기는 7.7 X 11cm의 작은 미..
2024. 3. 24.